Китай, Юннань
Дата сбора
2019 г.
Пуэр
1 125.00 руб.
Чай собран в уезде Бандун в провинции Юннань. На него пошли крупные, мясистые листья со старых деревьев. Название чаю дал внешний вид его почек, покрытых нежным светлым ворсом – их вкрапления можно увидеть в теле блина.
Нет в наличии
150 мл
95 °C
7 гАромат легкий и свежий, и в то же время теплый, ассоциирующийся с нагретым на солнце деревом. Настой из этого блина получается светлый и почти прозрачный, с красивым коньячным оттенком, если дать подольше настояться. К слову, этот шен хорошо выдерживает состояние крепости, не уходя в горечь. Вкус нежный, но насыщенный, с легким дымком на фоне древесной сладости. В послевкусии можно различить нотки жженого сахара.
Вес блина – 357 г.
Заваривать шен пуэр можно кипятком, но лучше дать воде слегка подостыть – это поможет лучше раскрыть тонкий вкус чайных почек. Прекрасно подойдет глиняный чайник. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2019 г. |
| Провинция | Юннань |
| Тип чая | Пуэр |
| Категория чая | Пуэры |
| Вес | 357г |
Тонкий и ароматный блинчик сбора 2019 года. Во вкусе – свойственная Лао Бань Чжанам приятная горчинка в сочетании с нотками сухофруктов, терпкостью и легкими цветочными оттенками.
Тонкий и изысканный шен. Аромат сухого листа свежий, травянисто-огуречный. В аромате распаренного листа чувствуется печеное яблоко. Во вкусе настоя проступают нотки яблок и изюма. Послевкусие долгое, сладко-горькое.
