Тайвань
Дата сбора
весна 2022 г.
Улун
24.00 руб.
Знаменитый и вкуснейший улун прямиком доставляется к нам из Тайваня с гор Али. Этот чай можно приравнять к хорошему массажу. Если вы хотите расслабиться, успокоиться после насыщенного рабочего дня, то этой чай вам точно подойдет. Наша Габа Алишань приятно пропечёная, что даёт яркий аромат и золотистый цвет со слегка красноватым оттенком. Этот чай имеет всепроникающий, объёмный сладкий вкус.
243 в наличии
100 мл
95 °C
5 гГаба – это технология производства, в результате которой в чайном листе образуется гамма-аминомаслянная кислота (ГАМК). После этапов сбора, затенения и ферментации сырье выдерживается в безвоздушном пространстве в течении 10 часов. Такой способ был изобретен в Японии в 1987 году профессором Цусида, однако позже производство сконцентрировалось на о. Тайвань, в районе живописных гор Али. ГАМК является тормозным нейромедиатором головного мозга человека и помогает оставаться нам спокойными и сконцентрированными во время стрессовых ситуаций.
Какой на вкус:
Листья чая, распустившись при заваривании, высвобождают на древесном фоне сладкие ароматы фруктового пюре и мускатного ореха. Во рту равновесие между кислым и сладким сочетает нотки кураги и цитрусового варенья. К ним присоединяются нотки свежего табака и жженого сахара.
Рекомендации по завариванию:
Заваривать Габа Алишань нужно в воде, не превышающей по температуре 95 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
У нас можно купить Габу на развес, а также в наших фирменных баночках по 75 г.
Также рекомендуем попробовать другие разновидности этого чая: Габа Китай, Габа Китай Premium, Габа Медовая.
| Страна-производитель | Тайвань |
|---|---|
| Дата сбора | весна 2022 г. |
| Вес | 1 г |
| Тип чая | Улун |
| Категория чая | Тайваньские улуны |
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И. Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Название получил за насыщенный аромат коричного дерева.
Яркий и насыщенный вкус, обладает медовыми нотками корицы и табака, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет сладковатое пряное послевкусие.
Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1600-1800 м.
