Габа Ча Янг от Сань Ю (Сапфир)

Похожие товары

• 

  Вулканическая Высокогорная Габа “Вулканический Гамадрил”

  Юньнань Тенцун Высокогорный органический Вулканический Габа улун: вулканические породы

  Органический Высокогорный Габа улун с вулканических почв от фермера Не Цюнь Хао.

  Удивительный во вкусе и аромате чай! Габа, которая удивляет!

  В аромате яркие кисло-пряные солёные ноты умами, очень аппетитные и съестные: томат, пармезан, сухарики “кириешки с икрой”, хлеб. 

  Вкус яркий сочный броский, свежий кисломолочный вкус ферментации: кефир, ряженка, топлёное молоко. Настой лёгкий, средней крепости, при этом очень маслянистый и сливочный. Кислинка выше среднего выражено кефирная.   

  Местность с самыми большими отметками высот, где выращивают улун на территории Китая находится в районе города Тэнчун, провинция Юньнань.

  В некоторых районах высота над уровнем моря даже больше, чем на острове Тайвань: около 2300 – 2500 м (для сравнения: чайные плантации Алишань расположены лишь на высотах от 800 до 1400 м).

  Таким образом, качество получаемого здесь чайного сырья ни в чём не уступает тайваньскому! Стоит отметить ещё и тот факт, что и сорт куста тут культивируется тот же самый что и на Тайвань: Цин Синь (на долю которого приходится примерно 60 – 70% чайных деревьев на острове Тайвань).

  40.00 руб. 1 г

  Купить
• 

  ГАБА Черный Жемчуг “Жемчужная Горилла”

  Габа-улун из Аньси

  Сильно прогретый габа-улун на основе Те Гуань Инь от фермера Не Цюнь Хао.

  Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Классический для габа улунов вкус с кислинкой и терпкостью, ферментация листа ниже среднего, ярко пропечена.

  В первых проливах имеет ярко-выраженный прожаренно-пропечёный аромат. Яркие ноты ржаного сладкого бородинского хлеба. Ноты шоколада, кофе, карамели.

  В последних проливах пропечёность уходит, настой становится “зеленоватым”, проявляется Те Гуань Инь со своей цветочностью и свежестью. Появляется кислинка, небольшая вязкость и пряность.

  27.00 руб. 1 г

  Купить
• 

  Габа Вулканический Базальт “Базальтовый Бабуин”

  Высокогорный вулканический органический Базальт Габа Тэнчун 聶羣號”玄武岩”云南腾冲高山有机嘎巴乌龙茶

  Органический Высокогорный Габа улун с вулканических почв от фермера Не Цюнь Хао.

  Классический ровный аккуратный Габа-улун средней плотности настоя. Классические габовые ноты: хлеб, пропечёность, небольшая фруктовая кислинка. Сладкое карамельно-древесное послевкусие. Маслянистый сладковатый настой с нотами семечек и орехов. В аромате цитрусовая свеже-пряная кислая нота мандарина, цедры цитрусовых.

  Сбор чайного листа производился близ города Тэнчун – здесь улунские кусты растут на самых высоких отметках в Китае на вулканических почвах!

  Высокое качество сырья – плантации чая находятся на высокогорье близ города Тэнчун на высоте 2300 – 2500 м.

  Данная местность называется в Китае вулканическая зона Тэнчун, которая расположена на юго-западе провинции Юньнань, на территории которой находится 97 вулканов общей площадью более 1000 квадратных километров.

  Сорт куста Цин Синь 青心 – на Тайване считается эталонным сортом, на базе которого зачастую культивируются и другие сорта. На данный момент на его долю приходится около 60% – 70% тайваньских чайных деревьев.

  40.00 руб. 1 г

  Купить
• 

  Вулканический Габа улун “Дацит” Тэнчун по технологии шена

  Улунские кусты из вулканической зоны Тэнчун, Юньнань по технологии шен пуэра и габа

  Экспериментальный сорт от Не Цюнь, есть точно такой же только без габа-ферментации Вулканический Улун из Тэнчун по технологии шена. Этот габа чай средней ферметации и прогрева, листья и побеги среднего размера аккуратной продольной скрутки.

  В аромате раскрывается уникальность и самобытность чая. Богатый букет сочетает выраженную кислотность ягод и фруктов (зеленое яблоко, цитрусы, смородина) сливается со ароматом овощей (кабачок, томаты, зелень). Все эти ноты гармонично сочетаются и завораживают своей глубиной.

  Цвет настоя темно-оранжевый, прозрачный, немного вязкий.

  Сама текстура настоя легкая и гладкая. Цвет настоя темно-оранжевый, прозрачный.

  Во вкусе  чувствуется габа-кислинка, фруктовая сладость, травяная пряность и минеральность шен пуэра.

  Чай освежает, дает состояние приятной сонливости, расслабления и покоя. Отличный вариант для снятия напряжения, или в случаях, когда хочется расслабиться или переключиться на размеренный ритм.

  40.00 руб. 1 г

  Купить