Япония
Дата сбора
март 2023 г.
Зеленый чай
40.00 руб.
Великолепный чай Гёкуро прямиком из Японии. Название чая переводится как «драгоценная капля». Чайные плантации расположены в южной префектуре Японии – Сидзуока. Этот зеленый чай по праву считается одним из самых премиальных сортов зеленого чая. По своему великолепному вкусу, изысканному аромату и богатому послевкусию зеленый чай Гёкуро составляет конкуренцию даже лучшим китайским сортам. Сами японцы называют Гёкуро «чаем для гениев».
79 в наличии
150 мл
80 °C
7 гИстория японского чая Гёкуро начинается с 1835 года. Свое название напиток получил благодаря чайной компании Ямамотояма, которая первой стала производить этот сорт. И хотя технология его производства позднее была доработана другим производителем, первооткрывателем Гёкуро считается Ямамото Кахэй, шестой владелец компании.
Полезные свойства:
Чай Гёкуро богат йодом и большим количеством полезных микроэлементов. Он используется японскими медиками в качестве вспомогательного средства микробиологической диеты.
Какой на вкус:
Округлый и плотный вкус, обладает ореховыми нотами, имеет аромат сливочного масла и свежих овощей, оставляет сахарное послевкусие.
У нас можно купить Гёкуро на развес, а также в наших фирменных баночках по 50 г.
Заваривать Гёкуро нужно при 50-70 градусах. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.
| Страна-производитель | Япония |
|---|---|
| Дата сбора | март 2023 г. |
| Вес | 1 г |
| Категория чая | Японский чай |
| Тип чая | Зеленый чай |
Почки пуэрных деревьев, собранные в провинции Юннань. Вокруг этого чая идут дебаты, считать его белым чаем или пуэром. Мы все же относим его к белым чаям из-за его небольшой по сравнению с пуэрами степенью ферментации. Воздушный и мягкий вкус, обладает фруктовыми нотами, имеет сладко-смолистый аромат и оставляет фруктовое послевкусие.
Считается белым чаем с самым выраженным вкусом. Гун Мэй отличают травянистость, нотки карамели и миндаля, фруктово-цветочный аромат и сладкое послевкусие.
Генмайтя из префектуры Сидзуока, с плантации семьи Масаши, которая известна своим ответственным отношением к производству чая, переводится как “чай с коричневым рисом”. Раньше этот чай считался напитком исключительно для бедных слоев населения, т. к. чай стоил дорого, а добавление в него риса как наполнителя снижало стоимость напитка и повышало его пищевую ценность – его пили для утоления и жажды, и голода. Со временем необычный и приятный вкус генмайтя полюбился многим, и этот чай получил статус “народного чая” в Японии.
Знаменитый чай Маття Церемониальная, считается эталонным среди японских чаев. Этот сорт зеленого чая очень ценится у японцев. Они уверены, что именно он дает им возможность оставаться достаточно долго здоровыми и молодыми. Чай станет отличной находкой для тех, кто ищет что-то способное улучшить настроение, ускорить метаболические процессы в организме, подзарядиться силой и энергией.
