Гречишный чай гранулированный

В Азии у гречихи множество применений: из нее готовят кашу, лапшу, хлебобулочные изделия, выпечку и, конечно, чай. Это растение используют в пищу уже много веков. По одной из легенд, примерно в VI в. в Ките свирепствовал страшный голод, вызванный гибелью урожая из-за продолжительной засухи. И тогда легендарный Нефритовый Император Юй Ди просыпал на землю зерна гречихи. Растение взошло и стало давать урожай даже в самых неблагоприятных условиях: в засуху и при заморозках. Так народ Китая был спасен от голода.

Полезные свойства

Согласно китайской народной медицине, гречишный чай укрепляет организм и придает сил. Он действительно содержит много полезных веществ: фосфор, железо, магний, медь, витамины В, РР, Р. Благодаря этому он помогает сохранить здоровье пищеварительной системы, укрепить общее состояние сосудов, нормализовать давление. К тому же, гречишный чай является отличным средством для похудания: после его употребления еще долго сохраняется ощущение сытости.

Есть и некоторые противопоказания. Так, настой гречихи не стоит пить в период обострения хронических заболеваний желудка и кишечника.

Производство

Семена татарской гречихи собирают о строго определенный момент – они не должны созреть полностью. Затем просеянные ядра ферментируют или обжаривают ровно настолько, чтобы придать им золотистый цвет и яркий сдобный вкус.

Какой на вкус

По вкусу гречишный чай напоминает и одновременно знакомую нам всем гречу и ароматную выпечку. В нем присутствуют нотки орехов и поп-корна. Послевкусие долгое и сытное.

Рекомендации по завариванию

Одну чайную ложку гречишного чая залить 250-300 мл кипятка и настоять несколько минут. Также этот чай можно пить проливами с помощью чайника или гайвани, однако много проливов он не выдерживает – одну и ту же заварку стоит использовать не больше 3-4 раз.

У нас можно купить Гречишный чай на развес, а также в упаковках по 75 г.