Хуан Цзинь Гуй - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Фуцзянь

Дата сбора

весна 2021

Улун

Хуан Цзинь Гуй

15.00 руб.

Золотая корица

Светлый улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Насыщенный вкус, обладает нотками сирени и сливок, имеет нежный пряно-цветочный аромат и оставляет тонкое послевкусие.

3247 в наличии

100 г 1 500.00 руб.1 200.00 руб.
250 г 3 750.00 руб.2 625.00 руб.
500 г 7 500.00 руб.4 500.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды85 °C
Количество чая7 г

О чае

Невероятно тонкий и нежный улун из уезда Аньси, родины Те Гуань Инь. Его название созвучно золотистому цвету настоя этого чая. Также считается, что в его вкусе присутствуют нотки корицы или османтуса. На наш взгляд, его вкус все же ближе к сирени или орхидее. Также в аромате ощущается легкая сдобно-сладкая медовая нотка. Во вкусе раскрывается много сливочности.

История

Сорт куста, из которого делают Хуан Цзинь Гуй, был выведен в 1980 году и называется Хуан Дань. Свою родословную он ведет от сорта Те Гуань Инь. Произрастает он на высоте 700-900 м над уровнем моря.

Для Хуан Цзинь Гуй собирают молодые побеги с двумя-тремя листочками. Этот чай является полуферментированным – в ходе производства его неоднократно встряхивают, в результате чего края листьев окисляются, а середина остается зеленой. Если вы присмотритесь к разваренному листу, то заметите, что его края немного потрепаны и имеют более темный цвет.

Полезные свойства

Как и все светлые улуны, Хуан Цзинь Гуй расслабляет тело и проясняет ум. Такой чай можно пить и утром, и вечером: он снимает усталость, поднимает настроение, гармонизирует  и настраивает на рабочий лад, не перевозбуждая.

Рекомендации по завариванию

Заваривать Хуан Цзинь Гуй нужно в воде, не превышающей по температуре 85 градусов, желательно в фарфоровой гайвани для полного раскрытия. Так как чай очень тонкий, заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

У нас можно купить Хуан Цзинь Гуй на развес, а также в наших фирменных баночках по 40 г.

Дата сбора

весна 2021

Страна-производитель

Китай

Провинция

Фуцзянь

Категория чая

Улуны

Тип чая

Улун

Вес

1 г

Артикул: 1690014 Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.