Китай, Фуцзянь
Дата сбора
2022 г.
Улун
20.00 руб.
Светлый улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Насыщенный вкус, обладает нотками сирени и сливок, имеет нежный пряно-цветочный аромат и оставляет тонкое послевкусие.
604 в наличии
150 мл
85 °C
7 гНевероятно тонкий и нежный улун из уезда Аньси, родины Те Гуань Инь. Его название созвучно золотистому цвету настоя этого чая. Также считается, что в его вкусе присутствуют нотки корицы или османтуса. На наш взгляд, его вкус все же ближе к сирени или орхидее. Также в аромате ощущается легкая сдобно-сладкая медовая нотка. Во вкусе раскрывается много сливочности.
История
Сорт куста, из которого делают Хуан Цзинь Гуй, был выведен в 1980 году и называется Хуан Дань. Свою родословную он ведет от сорта Те Гуань Инь. Произрастает он на высоте 700-900 м над уровнем моря.
Для Хуан Цзинь Гуй собирают молодые побеги с двумя-тремя листочками. Этот чай является полуферментированным – в ходе производства его неоднократно встряхивают, в результате чего края листьев окисляются, а середина остается зеленой. Если вы присмотритесь к разваренному листу, то заметите, что его края немного потрепаны и имеют более темный цвет.
Полезные свойства
Как и все светлые улуны, Хуан Цзинь Гуй расслабляет тело и проясняет ум. Такой чай можно пить и утром, и вечером: он снимает усталость, поднимает настроение, гармонизирует и настраивает на рабочий лад, не перевозбуждая.
Рекомендации по завариванию
Заваривать Хуан Цзинь Гуй нужно в воде, не превышающей по температуре 85 градусов, желательно в фарфоровой гайвани для полного раскрытия. Так как чай очень тонкий, заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
У нас можно купить Хуан Цзинь Гуй на развес, а также в наших фирменных баночках по 40 г.
| Дата сбора | 2022 г. |
|---|---|
| Страна-производитель | Китай |
| Провинция | Фуцзянь |
| Категория чая | Улуны |
| Тип чая | Улун |
| Вес | 1 г |
Фермерский утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Ежегодно чай производится в ограниченных количествах.
Мягкий вкус, обладает сладковато-древесными, шоколадными нотами, имеет цветочный аромат и оставляет сочное послевкусие.
Знаменитый во всём мире молочный улун. Этот чай необыкновенно популярен благодаря нежному сливочному аромату и мягкому молочному вкусу. Наверное, найдется много людей, которые хотя бы раз да слышали об этом чае. Популярность листового молочного улуна кроется в его характере – это яркий, позитивный и очень вкусный чай, в который многие влюбляются с первого глотка. Если вы никогда не пробовали этот чай, то мы настоятельно рекомендуем это сделать.
Знаменитый и вкуснейший улун прямиком доставляется к нам из Тайваня с гор Али. Этот чай можно приравнять к хорошему массажу. Если вы хотите расслабиться, успокоиться после насыщенного рабочего дня, то этой чай вам точно подойдет. Наша Габа Алишань приятно пропечёная, что даёт яркий аромат и золотистый цвет со слегка красноватым оттенком. Этот чай имеет всепроникающий, объёмный сладкий вкус.
