Япония
Дата сбора
март 2020
Зеленый чай
17.00 руб.
Великолепный японский чай Кабусетя — переводится дословно как «укрытый чай». Его название – это по сути применяемая к нему технология затенения чая перед сбором. Этот яркий чай преподнесет вам уникальное наслаждение, приведет мысли в порядок и подарит тонизирующий эффект.
Нет в наличии
150 мл
80 °C
7 гПеред сбором урожая, в течение нескольких недель над чайными полями сооружают специальное покрывало. В результате такой процедуры в листьях значительно увеличивается количество хлорофилла и теанина. Это обстоятельство меняет вкус напитка, смягчая и обогащая его.
Какой на вкус:
Яркий сладковатый вкус, обладает сливочными нотами, имеет травянистый аромат и оставляет легкое медовое послевкусие.
У нас можно купить Кабусэтя на развес, а также в наших фирменных баночках по 50 г.
Заваривать Кабусэтя нужно в воде, не превышающей по температуре 80 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.
| Страна-производитель | Япония |
|---|---|
| Дата сбора | март 2020 |
| Вес | 1 г |
| Тип чая | Зеленый чай |
| Категория чая | Японский чай |
Японский зеленый чай кокейтя из префектуры Сидзуока. В переводе с японского его название звучит как «твердый чай». Основой для производства этого чая является мелкоперемолотый чай конатя. Конатя производят из чая сортов сентя и кабусетя. Технология изготовления чая кокейтя была изобретена чайным фермером Такеси Такезавой в 1930-х годах.
Яркий стеблевой чай кукитя, входящий в группу известных японских чаев. Особенность кукитя заключается в том, что, в отличие от большинства японских чаёв, он сделан не из чайных листьев, а веточек и стебельков, которые отсеиваются в процессе обработки гёкуро, маття или сенча.
Самый древний японский сорт чая, традиция употребления которого практически без изменений пришла к нам из эпохи Сун. В качестве сырья для маття берут первые весенние почки и нежные листики. Японцы любят это чай за его выраженное воздействие и тонизирующий эффект.
Зеленый чай, Япония. Идеально подходит для приготовления матча латте, мороженого, шоколада и выпечки.
Насыщенный вкус зелёного чая со сливочной ноткой, средней трепкости, имеет сдобный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
