Китай, Фуцзянь
Дата сбора
2022 г.
Красный чай
11.19 руб.
Чай «Золотая Гуань Инь» сделан из листьев знаменитого южно-фуцзяньского сорта Те Гуань Инь, перевезенного и выращенного в Уишаньских горах. В аромате присутствуют нотки ржаного хлеба и личи. Вкус готового настоя сладкий, пряно-хлебный, с долгим карамельным послевкусием.
Нет в наличии
150 мл
95 °C
7 гВариация Кимуна из Аньхой только из юньнаньского сырья с заимствованием технологии. На Цимэнь Гун Фу Хун не очень похож, при этом и отличается от классических Дянь Хунов – меньший по размеру лист, больше ферментация и прогрев, усиленная продольная скрутка, приглаженные более глянцевые лист и почка, по сравнению с пушистыми Дянь Хунами.
Настой крепкий и тёмный, жжённо-карамельный, с нотами сладкой древесности, хлебной корки, сухофруктов. Плотный и густой.
Белым этот чай стали называть за большое количество серебристо-белого ворса на поверхности нежных почек. Напиток, богатый одновременно сладковатыми и растительными вкусами, отдает нотками лугового клевера и молодых колосьев пшеницы. Мягкий и легкий, он оставляет во рту нежные ароматы, напоминающие абрикос и мякоть артишока. Его последняя долгая нота, сладкая как мед и утоляющая жажду, оставляет умиротворяющее послевкусие.
Красный чай из провинции Юннань, Китай. Для производства этого чая используются только почки чайного куста.
Плотный вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет медовый аромат и оставляет бархатистое фруктовое послевкусие.
Уникальный красный чай из топового сырья старых деревьев провинции Юньнань – горы Да Сюэ Шань (Большая Снежная Гора), округ Линьцан, деревня Бандун.
Обычно с таких деревьев собирают сырьё под лучшие шен пуэры, но мы нашли красный чай с этих гор!
