Китай, Фуцзянь
Дата сбора
2022 г.
Красный чай
8.00 руб.
Этот чай производится в самом сердце Уишаньских гор – в деревне Тунму, и относится к категории сяочжунов. Он переводится как “Маленькая сладость”, и этим все сказано! Аромат сухого листа яркий, сладкий, с нотками личи и вяленых томатов. Вкус удивляет оттенками изюма, хлебной горчинкой и легким солодовым оттенком. Послевкусие сладкое и может ощущаться еще в течение часа после последней пиалки.
Нет в наличии
150 мл
95 °C
7 гМягкий красный чай Дянь Хун, прессованный в небольшую плитку. Удобно носить с собой, не ломается, сохраняя цельный нежноферментированный лист. Мягкий, сладковато-цветочный, без лишней терпкости.
Вариация Кимуна из Аньхой только из юньнаньского сырья с заимствованием технологии. На Цимэнь Гун Фу Хун не очень похож, при этом и отличается от классических Дянь Хунов – меньший по размеру лист, больше ферментация и прогрев, усиленная продольная скрутка, приглаженные более глянцевые лист и почка, по сравнению с пушистыми Дянь Хунами.
Настой крепкий и тёмный, жжённо-карамельный, с нотами сладкой древесности, хлебной корки, сухофруктов. Плотный и густой.
Красный чай из провинции Юннань, Китай. Для производства этого чая используются нежные опушенные почки чайного куста.
Плотный вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет медовый аромат и оставляет бархатистое фруктовое послевкусие.
Красный чай Дянь Хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист.
