Китай, Чжецзян
Дата сбора
весна 2021
Зеленый чай
3.00 руб.
Классический китайский зеленый чай из провинции Чжецзян. При обработке листья скручиваются поперёк в маленькие шарики, которые становятся похожими на порох. В Китае этот чай называется «Люй Чжу» или «Зелёная жемчужина», также по внешнему виду чаинок.
Нет в наличии
150 мл
80 °C
7 гЧай имеет две легенды происхождения. Первая гасит, что Люй Чжу Ча появился из упавших на землю драгоценных жемчужин, которые обронил летящий по небу дракон.
Согласно второй легенде, молодой англичанин, работавший в порту с чаем, увидев Люй Чжу Ча, прозвал его Ганпаудер, или “Порох”, из-за сходства с порохом, использовавшимся в XVII-XIX веках.
Вкус этого чая характеризует терпкость, насыщенность и легкая горьковатость. Его аромат – приторно-сладковатый, напоминающий сухофрукты, с ноткой дымка. Цветовая гамма готового настоя колеблется от прозрачного до насыщенно-желтого.
Как и любой зеленый чай, заваривать Ганпаудер нужно в воде, не превышающей по температуре 80 градусов. Так как чай очень тонкий, заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
У нас можно купить Ганпаудер на развес, а также в упаковках с зип-локом по 75 г.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | весна 2021 |
| Провинция | Чжецзян |
| Категория чая | Зеленый китайский чай |
| Тип чая | Зеленый чай |
| Вес | 1 г |
Вкуснейший зеленый чай из провинции Хэннань, Китай. Его история насчитывает около 1500 лет, а в 1959 году он попал в десятку знаменитых китайских чаев.
Чудодейственный “нечайный” чай, прекрасное противовирусное средство, отлично помогает при простудах и согревает в осеннее время. Дополнительно помогает поддерживать в тонусе организм, так как является иммуностимулирующим средством. Также Кудин содержит около 200 витаминов и минералов. Не чай, а целая аптека!
Это самый необычный и вкусный зеленый чай, который можно попробовать! Да, это субъективно:) Но! В этом чае собрана такая многогранная гамма вкусов, которой не удостоен больше, к сожалению, ни один чай. Его название Мэндин Гуань Лу переводится как “Сладкая роса с горы Мэндин”… Сладкая роса… Да, в нем есть сладость, причем на первых двух заварках мы чувствуем травянистый вкус, который присущ всем зеленым чаям, но дальше… начинается волшебная игра:) Сначала появляются сливочные нотки, затем они окрашиваются сладостью. Сладость появляется сперва в послевкусии, но впоследствии каждый глоток сопровождается медом. На четвертой-пятой заварке появляется сладко-соленые ноты, и это просто уау! Очень. Очень необычно. И чрезвычайно вкусно!
Зеленый чай из провинции Аньхой, Китай. Входит в десятку знаменитых чаев Китая. Первые упоминания встречаются в “Чайном каноне” Лу Юя.
Глубокий насыщенный вкус, обладает нотами тыквенных семечек и кунжута, легкой приятной горчинкой, имеет аромат бабушкиного черничного пирога и оставляет сладковатое послевкусие.
