Китай, Фуцзянь
Цветочный чай
11.19 руб.
Моли Хуа – цветочный чай из провинции Фуцзянь. Пользуется большой популярностью в Китае с древних времен. Моли Хуа просто идеален для межсезонья, когда недостаток витаминов и общий упадок сил – привычное явление. Он способен взбодрить, придать жизненной энергии и даже избавить от затяжной осенней депрессии.
В Китае жасмин ещё имеет и своё символическое значение. Этот цветок символизирует любовь, женственность, грацию и привлекательность.
2306 в наличии
150 мл
85 °C
7 гПро появление жасминового чая тоже есть красивая легенда.
Как-то зимой один пекинский чаеторговец по имени Чень Гуцю обсуждал чайные дела с одним из чаеводов. Во время беседы он вдруг вспомнил про пакет с чаем,подаренный ему девушкой с юга. Когда он приготовил чай ,то вокруг стал распространяться благоухающий цветочный аромат и в этот самый момент над чашкой с чаем появилась прекрасная девушка с цветком жасмина в руке и тут же исчезла.” Откуда у тебя такой чай?”, спросил чаевод. И тогда Чень Гуцю рассказал ему о том ,что три года назад он случайно остановился на постоялом дворе у одной девушки. Он узнал,что она живёт в бедности ,отец её умер и у неё нет средств,чтобы похоронить отца. Проникшись к ней сочувствием он оставил ей необходимую сумму,попросив соседа помочь девушке со всеми делами.Через три года он снова посетил этот постоялый двор,и хозяин этого места передал маленький пакетик с чаем от той девушки для него. Долгое время этот чай так и лежал у него дома нетронутым и он не ожидал,что это может быть большая драгоценность.Гость Чень Гуцю спросил : ” Почему у девушки ,появившейся над чашкой в руке был цветок жасмина ?”.И тогда чаеторговец понял,что этот образ хотел сказать ему о том,что в чай нужно добавлять цветы жасмина. Вот таким образом и зародилась традиция жасминовых чаёв.
Наиболее старое производство жасминового чая появилось в провинции Фуцзянь,в окрестностях города Фучжоу.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Вес | 1 г |
| Категория чая | Нечайный чай |
| Тип чая | Цветочный чай |
| Провинция | Фуцзянь |
Волшебный. Это раз. Глубокий. Это два. И три — его хочется пить снова и снова…
Пожалуй, тремя этими фразами можно описать чай из провинции Сычуань под названием Мэндин Хуан Я, который переводится как “Желтые почки с горы Мэндин”. Он относится к желтым чаям благодаря интересной стадии обработки — томление над хвойными углями. Томиться он может до целой недели, приобретая очень интересный вкус и аромат.
Простой зеленый чай на каждый день, сырьё всенний крупно-средний лист. Сочный, зеленый, свежий – по ароматике и вкусу похож на простой Лунцзин и Аньцзы Бай Ча. Основные ноты: зелень, скошенная трава, свежесть.
Отличный чай для настаивания, фонового заваривания. Достаточно яркий вкус, чтобы хорошо смотреться на любой воде, его не убъёт даже не фильтрованная вода из-под крана.
Фермерский утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Ежегодно чай производится в ограниченных количествах.
Мягкий вкус, обладает сладковато-древесными, шоколадными нотами, имеет цветочный аромат и оставляет сочное послевкусие.
Чай Кудин (苦丁茶), также известный как горький чай, с латинским научным названием: Follium Ilicis Latifoliae（大叶冬青）, является традиционной китайской медициной с древних времен до наших дней. Имя Ку, происходящее от китайского слова Ку (горький 苦), Дин, происходит от китайского слова Дин (丁, которое выглядит как длинный шип).
Чай Кудин приносит много пользы для здоровья, поскольку он использовался в качестве традиционной китайской медицины в Китае с 1765 года и ранее назывался Дун Цин (冬青); Основываясь на текущих китайских клинических исследованиях и лабораторных анализах, чай Кудин содержит более 200 ингредиентов, таких как сапонин Кудин, аминокислоты, витамин С, полифенолы, флавоноиды, кофеин и белок.
