Золотые ворсинки
Дянь Хун Цзинь Хао – юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, из золотых ворсистых почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного мёда, послевкусие устойчивое. Настой интенсивного красно-коричневого цвета.
Китай, Юннань
Дата сбора
2019 г.
Красный чай
720.00 руб.
Дянь Хун Цзинь Хао – юньнаньский красный чай, отличающийся особой душистостью, из золотых ворсистых почек. В букете чая оттенки тонкой кураги и гречишного мёда, послевкусие устойчивое. Настой интенсивного красно-коричневого цвета.
Нет в наличии
Дянь Хуны – это чаи, традиционно выращиваемые в провинции Юннань и относимые к категории гун фу хунов, то есть, “чаев высокого мастерства”. Слово “Дянь” в названии указывает на старинное название Юннани, а “хун” обозначает “красный”. Собственно, красными чаями в Китае обозначаются чаи сильной ферментации, за которыми в Британии и России закрепилось название “черный”. Связано это с ярко-красным цветом настоя.
Что касается Цзинь Хао Дянь Хуна, то свое название он получил за нежный золотистый пушок, который покрывает его листочки. Для этого чая собирают молодые кончики побегов (флэши) с раскрывшимися почками и 2-3 листочками. После сбора чай завяливают, сминают, после чего он проходит достаточно длительную ферментацию, приобретая темный цвет и характерный шоколадно-медовый аромат и вкус. Затем чай прессуют в блины.
Какой на вкус
Дянь Хун Цзинь Хао имеет нежнейший вкус и аромат меда с легкими сухофруктными нотами.
Страна-производитель | Китай |
---|---|
Дата сбора | 2019 г. |
Провинция | Юннань |
Категория чая | Красный китайский чай |
Тип чая | Красный чай |
Вес | 100г |