Шу Пуэр Лао Бань Чжан 2008 г. - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2008 г.

Пуэр

Шу Пуэр Лао Бань Чжан 2008 г.

1 199.20 руб.

Фаб. Цунь Минь, Юньнань, Мэнхай

Настой густой и плотный, темный и маслянистый, с насыщенным древесно-землистым ароматом. Вкус мягкий, выдержанный, сладковатый,  при крепком заваривании появляется аппетитная горчинка.

3 в наличии

1 шт. 1 199.20 руб.
3 шт. 3 597.60 руб.
2 518.32 руб.
5 шт. 5 996.00 руб.
3 597.59 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды100 °C
Количество чая7 г

О чае

Лао Бань Чжан получил свое название в честь деревни, в которой производится. Расположена она на горе Булан в округе Мэнхай, Юньнань. Здешние высокогорья достигают 1900 м над уровнем моря, что положительно сказывается на качестве чайного сырья. Исторические записи сообщают, что чай тут производили начиная с 15 века. Местные жители из племени булан начали культивировать в здешних горах чайные деревья, они же положили начало производству чая. Благодаря чуткому отношению  здешних фермеров к своим традициям древние способы ухода за деревьями сохранились до сегодняшних дней.

Сам пуэр Лао Бань Чжан знаменит своим неповторимым вкусом с отчетливой горчинкой. Несмотря на тенденцию монополизации этого бренда, сейчас можно встретить этот чай производства разных фабрик и в самых разных ценовых категориях.

Какой же на вкус этот знаменитый чай? Едва вы разворачиваете обертку, вас обволакивает мягкий, приятный аромат древесной коры, фундука и чернослива. При заваривании получается густой, плотный, насыщенный настой. На языке чай ощущается маслянистым, обволакивающим гортань, чем-то напоминающим рыбий жир. Во вкусе есть мягкие ореховые и земляные нотки. Знаменитая горчинка появляется, если заварить чай достаточно крепко. В финале она сменяется сладким послевкусием.

 

Характеристики:

Аромат шу пуэра выдержанный древесный, ореховый, черносливовый.

Вкус выдержанный, насыщенный, глубокий, мягкий. Древесно-смолистый, со сладостью сухофруктов и горчинкой ореховой скорлупы. Имеет тёплые земельные ноты.

▸ Настой средней густоты и выраженной крепости, тёплого коричневого оттенка.

▸ Блин плотной прессовки. Сырьё состоит из небольшого тёмно-коричневого листа и золотистых ароматных почек.

Заваривать шу пуэр можно кипятком, прекрасно подойдет глиняный чайник для полного раскрытия. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

Шу пуэр изготавливают из весеннего сырья. После сбора чай завяливают, ферментируют, высушивают. Далее чай-сырец сваливают в большие кучи, где он, под воздействием дополнительной влаги, постферментируется в течении нескольких месяцев. По окончании процесса заготовки спрессовывается в форму 100 граммового блина.

Именно благодаря процессу второй ферментации “Во Дуй” – Влажное скирдование, шу пуэр приобретает землянистые ноты и уникальные полезные свойства.

Действие чая Шу Пуэр на организм:

▸ Бодрит, тонизирует
▸ Благотворно воздействует на пищеварение, помогает работе ЖКТ
▸ Содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов
▸ Понижает уровень холестерина в крови
▸ Выводит токсины из оргазма

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2008 г.

Провинция

Юннань

Категория чая

Пуэры

Тип чая

Пуэр

Вес

357г

Артикул: 1109 Категории: , Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.