Китай, Юннань
Дата сбора
2008 г.
Пуэр
1 199.20 руб.
Настой густой и плотный, темный и маслянистый, с насыщенным древесно-землистым ароматом. Вкус мягкий, выдержанный, сладковатый, хотя при крепком заваривании появляются горчащие нотки.
11 в наличии
150 мл
100 °C
7 гЛао Бан Чжан получил свое название в честь деревни, в которой производится. Расположена она на горе Булан в округе Мэнхай, Юньнань. Здешние высокогорья достигают 1900 м над уровнем моря, что положительно сказывается на качестве чайного сырья. Исторические записи сообщают, что чай тут производили начиная с 15 века. Местные жители из племени булан начали культивировать в здешних горах чайные деревья, они же положили начало производству чая. Благодаря чуткому отношению здешних фермеров к своим традициям древние способы ухода за деревьями сохранились до сегодняшних дней.
Сам пуэр Лао Бань Чжан знаменит своим неповторимым вкусом с отчетливой горчинкой. Несмотря на тенденцию монополизации этого бренда, сейчас можно встретить этот чай производства разных фабрик и в самых разных ценовых категориях.
Какой же на вкус этот знаменитый чай? Едва вы разворачиваете обертку, вас обволакивает мягкий, приятный аромат древесной коры, фундука и чернослива. При заваривании получается густой, плотный, насыщенный настой. На языке чай ощущается маслянистым, обволакивающим гортань, чем-то напоминающим рыбий жир. Во вкусе есть мягкие ореховые и земляные нотки. Знаменитая горчинка появляется, если заварить чай достаточно крепко. В финале она сменяется сладким послевкусием.
Заваривать шу пуэр можно кипятком, прекрасно подойдет глиняный чайник для полного раскрытия. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2008 г. |
| Провинция | Юннань |
| Категория чая | Пуэры |
| Тип чая | Пуэр |
| Вес | 357г |
Кирпич плотной прессовки с большим содержанием золотистых чайных почек. Быстро и крепко заваривается, обладает ореховым вкусом с легкой горчинкой.
Пуэр, спрессованный в форме таблеток с добавлением лепестков лаванды. Оттенок лаванды здесь очень ненавязчивый и не перебивающий вкус пуэра. Обращаться с ним предельно легко – достаточно опустить таблетку в чайник объемом примерно 300-500 мл или термос и залить кипятком. То ча постепенно раскроется, высвобождая вкус. Такой чай удобно брать с собой в дорогу или на работу.
