Синь Ян Мао Цзян - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Хэнань

Дата сбора

апрель 2018

Зеленый чай

Синь Ян Мао Цзян

24.00 руб.

Ворсистые лезвия

Вкуснейший зеленый чай из провинции Хэннань, Китай. Его история насчитывает около 1500 лет, а в 1959 году он попал в десятку знаменитых китайских чаев.

Нет в наличии

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды80 °C
Количество чая7 г

О чае

Так что же в нем такого особенного? Давайте разберемся с названием. Для того, чтобы приготовить этот чай, используют почку и первые два листочка. Почка обычно покрыта белым ворсом, отчего в названии присутствует слово”ворсистые”, а после обработки, которая включает в себя 4 стадии обжарки, листочки приобретают форму скрученных лезвий.

Синь Ян Мао Цзян растет в местности, где постоянно господствует туман. Он защищает листочки от жаркого солнца с одной стороны и от холода и ветров с другой. Созревание идет очень мягко, кстати, мягкость приобретает и вкус чая.

Какой на вкус
Синь Ян Мао Цзян — очень свежий и мягкий чай, в нём можно уловить насыщенные медовые, цветочные и даже ягодные ноты. Лёгкий фруктовый аромат и цветочное послевкусие никого не оставят равнодушным.

Как заваривать

Как и любой зеленый чай, заваривать Синь Ян Мао Цзян нужно в воде, не превышающей по температуре 80 градусов. Так как чай очень тонкий, заварив его более при высокой температуре, можно испортить вкус. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале — родниковую.

У нас можно купить Синь Ян Мао Цзян на развес, а также в наших фирменных баночках по 50 г.

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

апрель 2018

Провинция

Хэнань

Категория чая

Зеленый китайский чай

Тип чая

Зеленый чай

Вес

1 г

Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.