Те Ло Хань ферм. - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Фуцзянь

Дата сбора

2019 г.

Улун

Те Ло Хань ферм.

45.00 руб.

Железный Архат

Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов и является самым древним из них.
Плотный вкус, обладает хлебно-пряными нотами, имеет аромат сухофруктов и оставляет долгое фруктовое послевкусие.

Нет в наличии

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды85 °C
Количество чая7 г

О чае

Название
Слово “архат” на санскрите означает “достойный”. У Будды было 16 (в другом варианте – 18) ближайших последователей – учеников, которые прошли вслед за ним весь путь, выйдя за пределы рождения и смерти. Считается, что архат – это человек который приблизился к состоянию бодхисаттвы, но в нём еще не развилось в должной мере сострадание к живым существам. Архаты находятся в одном шаге от будды и считаются охранниками его покоя.

История
Те Ло Хань считается одним из древнейших улунов. Также он входит список Четырех великих чайных кустов, растущих в У И Шани. Сам по себе куст известен ещё с династии Сун, а именно, примерно с середины 13 века. То есть, этому сорту чайного дерева уже более 700 лет. Материнские кусты этого чая обнаружили на утёсе Хуэйюань (Сад мудрости) в Кэфенкэн (урочище Медовое логово). Ещё одним местом, которое можно считать его родиной, является утёс Чжукэянь (Бамбуковое логово), где также растёт старое дерево этого вида.

Как и у многих великих чаев, у Те Ло Хань есть своя легенда. Жил когда-то в буддийском монастыре Хуэйюань (Сад мудрости) монах по имени Цзи Хуэй, который занимался выращиванием чая. Местным жителям так нравился его напиток, что в знак уважения они прозвали монаха архатом. Как-то в один из дней, гуляя в горах, он обнаружил на одном из утёсов крепкое и возвышающееся над кустами дерево. Он собрал с него листья, принёс в монастырь и изготовил из них чай, после чего решил представить его людям. “Как же называется твой чай?” – спросили его. Но монах не знал, что ответить. Тогда и было решено, что чай нужно назвать в честь того, кто его нашёл и создал. Так прозвище монаха и стало названием этого чая.

купить Те Ло Хань

Производство
Собирают Те Ло Хань весной, после 10 мая. Как и для всех местных улунов, берут 3-4 крупных мясистых листика. Обрабатывают по общей для северо-фуцзяньских улунов технологии, с той лишь разницей, что он проходит более сильную прожарку. Те Ло Хань даёт крепкий, мощный вкус и аромат. Некоторые специалисты даже рекомендуют пить его не в год изготовления, а на следующий, так в нём проявляется глубина и сила выдержанности.

Какой на вкус
Прожарка Те Ло Хань весьма сильная, что сказывается на мощном вкусе. Много хлебных, пряных, коричных нот, есть оттенки чернослива, легкая дымность. Во вкусе можно найти ореховые, табачные нотки. Для заварки прекрасно подойдет исинская скальная порода, для Железного Архата стоит выбрать единственный, предназначенный только для него чайник, он того стоит.

По воздействию на сознание считается одним из самых сильных чаев. Он очень резко и целенаправленно вводит в ровное состояние медитативного спокойствия. Разгоняет мыслительный процесс и высвобождает творческие способности. По нашему опыту, этот чай обладает силой, и к этой силе нужно быть готовым. Его часто используют в своих духовных практиках даосские монахи, так как чай может интересно менять состояние ума уже с первых пиал.

купить Те Ло Хань

Рекомендации по завариванию
Как и любой улун сильной прожарки, заваривать Те Ло Хань нужно в воде, не превышающей по температуре 90 градусов. Также важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

У нас можно купить Те Ло Хань на развес, а также в наших фирменных баночках по 25 г.

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2019 г.

Провинция

Фуцзянь

Категория чая

Улуны

Тип чая

Улун

Вес

1 г

Артикул: 1054 Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.