Улуны с гор Уи
21 товар
-
Да Хун Пао Premium
Большой Красный Халат 大红袍
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.
Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.
30.00 руб. 1 г -
Да Хун Пао (высший сорт, кат.А)
Большой Красный Халат 大红袍
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех Великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Один из самых плотных темных улунов нашей коллекции. Высокая прожарка, выражено коричнево-черный лист.
Настой густой, маслянистый, мускусно-кожанные ноты, яркая пряность и прожаренность, дымность углей.
14.00 руб. 1 г -
Набор УИ Да Хун Пао премиум 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор китайского чая тёмный улун Большой Красный Халат, 30 пакетиков по 8,3 гр.
Наш Да Хун Пао Премиум от Яо Цзинь Фу, упакован и расфасован по 8,3 гр. с любовью в Уишань.
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.
Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.
8 400.00 руб. 250г -
Набор УИ Шуй Сян 250г (50шт*5г)
Подарочный набор китайского чая тёмный улун Водяной бессмертный (Аромат Нарцисса), 50 пакетиков по 5 гр.
Наш Шуй Сян от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в пакетики по 5 гр. в Уишань.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
7 900.00 руб. 250г -
Набор УИ Жоу Гуй 250г (30шт*8,3г)
Подарочный набор китайского чая тёмный улун Корица с гор Уи, 30 пакетиков по 8,3 гр.
Наш Жоу Гуй от Яо Цзинь Фу, упакован и расфасован в пакетики по 8,3 гр. с любовью в Уишань.
Плотный, прожаренный, густой. Маслянистый настой, отлично ощущается в крепком заваривании. Густые ноты шоколада, жареного фундука, хлеба и пряностей.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Название получил за насыщенный аромат коричного дерева.
Яркий и насыщенный вкус, обладает медовыми нотками корицы и табака, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет сладковатое пряное послевкусие.По плотности и насыщенности вкуса с Жоу Гуй может конкурировать только Да Хун Пао
11 300.00 руб. 250г -
Те Ло Хань, фермерский
Железный Архат 铁罗汉
Те Лохань является старейшим кустом в Уи, происхождение датируется династией Цин. Включён в Четыре Знаменитых Уишаньских Улуна (Сы Да Мин Цун, 四大名枞) куда также входят Да Хун Пао, Бай Цзы Гуань, Шуй Цзинь Гуй.
Лист бордовый, красно-коричневый, аккуратного среднего прогрева. Необычный вкус и аромат, отличающихся от других темных улунов из Уи.
В аромате сладкие пряные ноты кофе, цикория, кожи. Аппетитные ноты хмеля, ржи, тёмного пива, коньяка, виски.
Вкус мягкий, объёмный, маслянистый, с отчётливым глубоким тактильным послевкусием. Сбалансированная сладость, терпкость и пряность. Вкус древесный, ореховый, черносливовый, минерально-пряный.
После глотка цветочно-минеральный на выдохе, сладкий, окутывающий ротовую полость и горло, лёгкое пощипывание языка.
120.00 руб. 1 г -
Уи Цюэ Ше
Воробьиные Язычки из Уи 雀舌
Уишаньский улун одноимённого сорта куста “Воробьиные Язычки”, произошедший путём полового размножения первого женского растения Да Хун Пао (именно сорта куста, а не чая) в 1980-х годах.
Сильно отличается от других Уи-улунов, необычайно элегантный улун.
Описывается в Китае уникальным чарующим “пудровым” ароматом – ароматом румян, пудры, который свойственен только улуну Цуе Ше.
Тот аромат, который принадлежал только благородным женщинам древности, одетых в надушенные одежды, с цветами и кунжутным маслом на волосах.
По сравнению с Ци Лань, пудровый аромат уникален.
По сравнению с Жоу Гуй, цветочный аромат очаровывает.
По сравнению с Да Хун Пао (Бэйдоу, Цидань), настой нежный.
По сравнению с Хуан Гуаньинь, аромат изменчивый.
К сожалению, хотя Цуе Ше является известным видом с особым статусом и самобытной индивидуальностью и не является редкостью на горе Уи, он редко появляется в чайных картах любителей чая.
70.00 руб. 1 г -
Уи Яньцзы Кэ Жоу Гуй (Ласточкино Гнездо)
Уишаньский улун Мясистая Корица из Ущелья ласточкино Гнездо 燕子窠肉桂
Знаменитый улун из знаменитого района.
Самый премиальный Жоу Гуй из всех существующих. Лучшее сырьё из Яньцзы Кэ и мастеровая обработка от фермера Яо Цзинь Фу.
Тёмный улун из заповедника Уи для ценителей “утёсной мелодии” , сложного, многогранного вкуса, и сильной чайной Ци.
Чай имеет яркий цветочно-фруктовый аромат, выраженную “крепость костей” (условно минеральность), длительную “горловую рифму”. Глубокое чайное состояние.
Чай для продвинутых и опытных потребителей Уишаньских улунов. ЧАЙ БОМБА, ЧАЙ ВОСТОРГ.
170.00 руб. 1 г -
Уи Цзинь Гуань Инь
Уишаньский тёмный улун из сорта куста Золотая Богиня Милосердия 金观音
Сорт куста Цзинь Гуань Инь, также известный как сорт Минке № 1 , представляет собой новый улучшенный клональный сорт, выведенный путем скрещивания с 1978 по 1999 год с использованием Те Гуань Инь в качестве родительской самки и Хуан Цзинь Гуй в качестве родительского мужского пола.
Молодой сорт, который обрёл достаточно широкое распространение среди тёмных улунов Уи внешнего и внутренного потребления: быстро и хорошо растёт, имеет яркий аромат, как и многие современные сорта кустов, выведенные научным институтом чая Фуцзянь.
Имеет броский и понятный цветочно-пряный аромат, классическую сладкую пропечёность, фруктово-медовые ноты и зелёную травянистость. Настой лёгкий, водянисто-проскальзывающий, питкий и сочный, меньший по плотности, по сравнению с Да Хун Пао. Выдерживает 5 броских ярких пролива и уходит.
Похож на облегчённую, более цветочную версию нашей Ци Лань.
52.00 руб. 1 г -
Лао Шуй Сян 1992г
Выдержанный Водяной Бессмертный из коллекции Ли Цан Тин
Выдержанный тёмный улун Шуй Сян 1992 года, выдержка на складе Ли Цан Тин из Гуанчжоу. Ли Цан Тин – наш постоянный поставщик гуандунских улунов с 2023 года. А новые Лао Ча мы попробовали в путешествии в Гуандун, на рынке Фанцун в 2024 году.
Ли Цан Тин – чайный инвестор и занимается самостоятельной выдержкой чаёв, в нашей коллекции от неё есть Лао Те Гуань Инь 2004 года, Шу Пуэр Мэнхай 1992 года, Мэнку Е Сы Хун Ча 2004 года.
70.00 руб. 1 г -
Габа Да Хун Пао
Габа от Сань Ю из тёмного улуна Большой Красный Халат
Габа из Фуцзянь от китаянки Сань Ю из Аньси, с которой мы познакомились в 2024 году в поездке в Гуанчжоу, на рынке Фанцун.
Их фабрика производит габа чаи и светлые улуны на собственных плантациях в Фуцзянь.
Яркое состояние, при отсутствие габовых нот вкуса и аромата.
Классический вкус Да Хун Пао, по вкусу и аромату похож на наш Да Хун Пао к. А, только меньшего прогрева.
Ноты хлеба, сухарей, фруктовые и пряные травянистые ноты, ноты перца и специй, небольшие ноты шоколада, коньячность. Хорошее длительное послевкусие, средне-высокая плотность настоя, средне выдерживает проливы.
Также от Сань Ю у нас есть Габа Хун Бао Сы и Габа Те Гуань Инь
60.00 руб. 1 г -
Да Хун Пао, Стандарт
Большой Красный Халат 大红袍
Самый лёгкий из наших Да Хун Пао – не высокий прогрев роднит его с Гуандунскими улунами, например Фэн Хуан Дань Цуном или Сюэ Пянь Я Ши Сян Дань Цуном.
Цветочный, пряный, карамельный. Ноты фруктов и зелени.
Тёмный улун для любителей мягкого прогрева и свежих нот без “углей” и выраженной прожаренности, мягкий и легкий
7.00 руб. 1 г
