Почки пуэрных деревьев, собранные в провинции Юннань. Вокруг этого чая идут дебаты, считать его белым чаем или пуэром. Мы все же относим его к белым чаям из-за его небольшой по сравнению с пуэрами степенью ферментации. Воздушный и мягкий вкус, обладает фруктовыми нотами, имеет сладко-смолистый аромат и оставляет фруктовое послевкусие.
Тонкое нежное чайное сито из скелетированного листа “Фикуса священного”.
Полностью природный продукт, неповторимой формы от сита к ситу, – лист “Дерева Бодхи”, произрастающего в провинции Юньнань. Лист полностью лишен мякоти, остаются только жилки, которые не пропускают даже самую маленькую чайную пыль.
По легенде, именно под деревом Бодхи Будда достиг просветления.
Белым этот чай стали называть за большое количество серебристо-белого ворса на поверхности нежных почек. Напиток, богатый одновременно сладковатыми и растительными вкусами, отдает нотками лугового клевера и молодых колосьев пшеницы. Мягкий и легкий, он оставляет во рту нежные ароматы, напоминающие абрикос и мякоть артишока. Его последняя долгая нота, сладкая как мед и утоляющая жажду, оставляет умиротворяющее послевкусие.
