- Провинция
- Юньнань
- Вес
- 357г
- Тип чая
- Шу Пуэр
- Категория чая
- Пуэры
- Дата сбора
- 2017 г.
Рекомендации по завариванию
Шен со старых деревьев восточной части округа Линьцан, провинции Юньнань, фабрика Му Чжи.
Сигуй (昔归) в названии обозначает деревню, где был сделан этот шен. Сигуй входит в топ-5 знаменитых и дорогих чайных района округа Линцан: Биндао, Мэнку, Сигуй, Да Сюэ Шань, Фэнцин.
Уверенный ровный питкий шен на каждый день, минеральный профиль вкуса, ягодный аромат.
Деревня Сигуй располагается у побережья реки Ланцан (澜沧江) по правой стороне и горами Да Сюэ Шань (大雪山) – “Большая снежная гора” по левой стороне.
Характеристики:
Аромат – сочный, ягодный, вязко-кислый (брусника, смородина, клюква), минеральный (горная вода, камни)
Лист достаточно крупный, светлый, около 20% почек, средняя плотность прессовки.
Вкус ровный, однородный, питко-минеральный, солоновато-сладкий. Умеренная терпкость, небольшая пряность и копчёность. Травы, зелень, кора, лес.
Хорошо держит проливы, выдерживает высокую температуру воды – настой насыщенный, полнотелый. приятная вязкость и кислинка.
Рядом по духу







