В традиционной китайской культуре собака – знак Зодиака, приносящий хорошие вести и счастье в дом.
Раньше некоторые народы воспринимали собаку в качестве тотема, например, маньчжуры и нанайцы рассматривали этого животного как духа-защитника, после смерти собаки проводилось торжественное погребение. Маньчжуры запрещали убивать собак, не разрешали надевать одежду из собачьей шкуры. Во многих древних письменных источниках сохранились записи о тотеме-собаке.
В народной культуре китайцев изображения этого животного можно встретить на новогодних гравюрах на дереве, бумажных вырезках, скульптурах, глиняных изделиях, вышивках, керамических сосудах и жилых домах. Все это отражает любовь людей к животным.
В древности у разных народов, живущих на территории Китая, были разные мифы, связанные с собаками, чаще всего в них фигурирует Небесная собака или Небесный пёс (Тянь Гоу), который мог быть как защитником от злых духов, так и демоном пожирающим Солнце и Луну.
Существует мнение, что в Китае едят собак, этот факт нельзя опровергнуть, потому что в Китае до сих пор существуют рестораны, где
подают собачье мясо. Оно считается полезным для здоровья, ему приписывают продление жизни и другие чуть ли не магические свойства. И многие народы, в том числе ханьцы, исторически употребляли в пищу мясо собаки. Также собак часто приносили в жертву.
Но это явление было распространено далеко не у всех народов, некоторые наоборот запрещали есть собачье мясо, так как считали собаку своим защитником, прародителем и помощником, как например группа народов Яо, Ше, а также маньчжуры.
Тарелка с собачьим мясом, приготовленная на ужин в Гуйлине:
Китайская капуста традиционно символизирует гармонию и изобилие.
Капуста на китайском языке звучит ЦАЙ созвучно со словом богатство или разбогатеть.
Поэтому говоря КАПУСТА, китайцы слышат БОГАТСТВО.
Каждый уважающий себя китаец обязан иметь дома или в офисе капусту, лучше всего исполненную из нефрита, т.к цвет его тоже зеленый, в цвет капусты.
Желательно капусту располагать горизонтально и на деревянной подставке. Горизонтальное расположение капусты имеет омонимичное звучание с неожиданным богатством, поэтому такое расположение наиболее популярно.
Также в Китае Капуста считается символом женской добродетели.
Белый стебель символизирует чистоту, листья обозначают плодородие и изобилие, а насекомые на листьях – детей, приносящих радость и счастье.
