Китай, Юннань
Дата сбора
2021 г.
Пуэр
530.00 руб.
Оптимальный шен на каждый день, легко пьётся, лучший универсальный классический вкус среди 100-граммовых блинов. Свежий, травянистый, минеральный и ровный, без дефектных нот и сильной терпкости.
Нет в наличии
150 мл
85 °C
7 гМолодой Шен Пуэр обладает яркими зелеными нотами вкуса и бодрым состоянием.
▸ Аромат сухофруктовый: чернослив, курага, сушеная черника, красная смородина. Присутствуют нотки зелени, теплого сена, силоса, медово-гречишные.
▸ Вкус прямой, ровный, питкий, умеренно-сладкий. Вкус травянистый, зеленый, с терпкостью и кислинкой, немного вяжет, на послевкусии уходит в сладкие медовые ноты.
▸Цвет настоя соломенно-желтый, мутноватый.
▸ Лист аккуратно спрессован, средне-крупного размера, с небольшим количеством крошки.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2021 г. |
| Провинция | Юннань |
| Категория чая | Пуэры |
| Тип чая | Пуэр |
| Вес | 100г |
Премиальный блин светлого пуэра, произведенный на фабрике Пу Вэнь. “Нань Ло Шань” – это выдержанный коллекционный чай с глубоким ароматом и мягким благородным вкусом. Настой насыщенный, медово-оранжевый. Во вкусе отсутствует терпкость и горечь, только мягкая глубина старого шена. На фоне древесным оттенков раскрывается нежная ягодная кислинка, можно почувствовать нотки сухофруктов. Этот чай наполняет вас образами осеннего леса, теплоты и уюта.
Цюнь Не создал специальный ГАБА-чай на основе сырья чайных кустов провинции Юньннаь. Этот инновационный подход сочетает в себе богатое наследие традиционного процесса с преимуществами производства ГАМК-чая.
Описание Габа Шен 2025 года:
По сравнению с чаем 2024 года утратил кислинку, часть сочности и сладости. Сейчас во вкусе появились терпко-вязкие ноты шиповника и барбариса, травянистые ноты липы. Значительно больше стало тельности и древестности в настое.
Чай сохранил фрукты (персик, курага, абрикос, яблоки и тд) в аромате, немного утратил их во вкусе.
Очень плотная прессовка в кирпич. Тёмные листья среднего размера, около 10% почек.
Сочный, плотный, пряно-ягодный шен, очаровательная свежая кислинка и мятно-сладкое послевкусие. Бобовые ноты гороха, нута, арахиса. Округлость нуги и овсянки.
Аромат яркий, травянисто-полыневый, камфорный, сочно-вязкий. Главная нота – плотная тёмная трава, сочная кора молодого дерева.
Аромат прогретого листа: клубничное и малинвое варенье, инжир, финик, груша.
Вкус свежий, пряный, древесно-травянистый. Маслянистость арахиса, приятная обволакивающая вязкость без шероховатостей, переходящая в кислинку щавеля, а затем в сладкую минеральность.
Не переходит в горечь!
