Китай, Юннань
Дата сбора
2014
Пуэр
12.00
Рассыпной Мао Ча (чай-сырец), ближе по вкусу к плотному кисло-терпкому зеленому чаю. Сочный, пряный зеленый вкус, минеральный лёгкий настой. Ноты дымка, пряностей, сухой коры и зелени, кислых ягод, небольшая сладость.
Весеннее крупное глянцевое сырьё, 20-30% почек, минимальная ферментация.
12.00
13950 в наличии
150 мл
85 °C
7 гЧай собран в Мэнхае, одно из лучших мест для сбора чайного сырья: экологически-чистый район, высокогорная туманная местность, одни из самых древних чайных деревьев во всём Китае.
Чай выдержан с 2015 г. и естественно состарен, что делает вкус мягче, а состояние после чаяпития спокойным.
▸ Вкус яркий свеже-травянистый с обилием нот полевых и лечебных трав. Приятное сладко-терпкое послевкусие.
Сочный и приятный в чаепитии, легко и мягко пьётся.
▸ Аромат горьких полевых трав, пряной зелени, дымка, леса,
▸ Настой пепельно-сенного цвета, светлый и ясный.
▸ Крупные тёмно-изумрудные чайные листья, скрученные вдоль оси.
Пряный ягодно-медовый крупно и средне-листовой Шен. Ноты сухофруктов, брусники, клюквы, цветочная медовость, небольшие ноты коры и копчения. Средне-плотный вкус и средне-тёмный настой для шена, можно заварить достаточно крепко. Объёмный, с умеренной горечью и терпкостью, переходящей в сладость.
Тёмный лист, 20-30% почек.
Цейлонский чай Orange Pekoe — один из самых популярных черных крупнолистовых сортов. Он производится из едва раскрывшихся молодых листочков. Родиной напитка является далекий остров Шри-Ланка. Рассыпной чай отличного качества подходит для употребления в любое время дня, повышает общий тонус и настроение, дарит энергию и бодрость.
Крутейший молодой шен с отличным крупным цельным сырьём, около 30% почек.
Аромат сочный, сладко-ванильный. Ноты коры, ягод, пригретого солнцем мха. В прогретом чае ноты воздушных шаров, минеральность, гудрон, специи, лакрица, кассия, пачули, мускус, камфора.
Вкус выражено минеральный, яркое сочное послевкусие, усиливает слюотделение. Интересный купаж свежих и лежалых трав, овощные ноты ботвы, промокшие в амбаре пшеничные колосья. Ноты недоспелого зелёного крыжовника.
Приятная вязкость и кислинка переходящие в длительное сладкое послевкусие.
Не уходит в горечь!
Пуэр из провинции Юннань. Крепкий, насыщенный, яркий. Характерный выраженный аромат и вкус. Чёрный настой с горчинкой, аппетитной древесностью. Обладает нотами сухофруктов, имеет сладко-древесный аромат и оставляет долгое ореховое послевкусие.
