Шу Пуэр Ван Ван Нянь, 100г - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2022 г.

Пуэр

Шу Пуэр Ван Ван Нянь, 100г

468.00 руб.

Молодой яркий Шу фабрики Цай Чже, прессовка 2022 г.

11 в наличии

1 шт. 468.00 руб.
3 шт. 1 404.00 руб.
982.79 руб.
5 шт. 2 340.00 руб.
1 404.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды100 °C
Количество чая7 г

О чае

В этом стограммовом блинчике сконцентрировалось столько мягкости, сколько не ожидаешь от молодого шу пуэра! Во рту чай ощущается округлым, маслянистым, “жирным”. Попробуйте перезаварить его – вы не сможете. Чай не уходит в горечь, чем крепче его завариваешь, тем больше проявляется сладких и соленых оттенков.

Этот блинчик идеален для употребления с утра, через некоторое время после завтрака – его сытная фактура отлично дополняет еду и помогает ей перевариться. По воздействию на организм он очень деликатный, но если настоять до черного цвета – мгновенно ударяет в голову и пьянит.

Один из самых молодых Шу нашей коллекции.

Характеристики:

Аромат шу пуэра яркий. интенсивно мускусно-камфорный, влажно-древесно-землистый, немного едкий.

Вкус классический для молодого пуэра – насыщенный, выраженный, пробивающий. Яркая смолистая древесность, банные сладкие ноты, вязкая кислинка на послевкусие.

▸ Цвет настоя красно-древесный, консистенция маслянистая, но не плотная.

▸ Блин плотной прессовки. Сырьё состоит из среднего размера темно-древесных листьев.

Заваривать шу пуэр можно кипятком, прекрасно подойдет глиняный чайник для полного раскрытия. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

Чай из “Пу Эр”

Пуэр – изначально не сорт чая, а город с крупнейшей ярмаркой в Юннани. Чай из этой провинции стал популярен и распространен по всему Китаю, а так как чай привозили из города Пу Эр, Юннаньский чай так и прозвали – “чай из Пу Эр”.
Некоторые чаи из Юннань были подношением к императорскому двору, за что полчили статус “императорского чая”, “китайского чая императора”, купить китайский чай такого уровня крестьянин не мог.

К 16 веку чай продавался не только в Китае, но и большими караванами транспортировался в Тибет, Непал, Бирму, Индию. Имея большую экономическую значимость маршрут получил название “Чайно-Лошадиный Путь”.

Для удобства перевозки на длительные расстояния чай начинают прессовать, появляется самая древняя и простая форма прессовки кирпич-брикет или блин.

Шу пуэр изготавливают из весеннего сырья. После сбора чай завяливают, ферментируют, высушивают. Далее чай-сырец сваливают в большие кучи, где он, под воздействием дополнительной влаги, постферментируется в течении нескольких месяцев. По окончании процесса заготовки спрессовывается в форму 100 граммового блина.

Именно благодаря процессу второй ферментации “Во Дуй” – Влажное скирдование, шу пуэр приобретает землянистые ноты и уникальные полезные свойства.

Действие чая Шу Пуэр на организм:

▸ Бодрит, тонизирует
▸ Благотворно воздействует на пищеварение, помогает работе ЖКТ
▸ Содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов
▸ Понижает уровень холестерина в крови
▸ Выводит токсины из оргазма

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2022 г.

Провинция

Юннань

Категория чая

Пуэры

Тип чая

Пуэр

Вес

100г

Артикул: 02638 Категории: , Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.