Чай шу пуэр
27 товаров
-
Желтый Тигр шу пуэр, 357г
Янтарный Тигр
Классический Мэнхайский сладко-древесный профиль.
1 800.00 руб. 357г -
То ча Нуо Сян шу пуэр, 6г
Шу Пуэр в прессовке “малое гнездо” с добавлением листьев цветка “Номи Сян” 糯米香, “с ароматом клейкого риса” – буквальный перевод официального названия растения
70.00 руб. 6 г -
Шу Пуэр Ча Хуан Цзинь Бин 2018г 357г
Почечный Шу Пуэр Чайный Король 茶皇金饼
Шу Пуэр для любителей яркого сладкого вкуса, состоит на 60% из крупных золотистых почек мягкой ферментации. Блин легко ломается и расслаивается, не крошится.
Яркий и прозрачный настой красного цвета. Маслянистый, плотный, с жирной текстурой.
Аромат сладкий и мягкий: древесный, землистый и ореховый, с нотами лекарственных трав и минеральности. Чувствуется изобилие сухофруктов и ягод, водросли, морская рыба, йод.
Насыщенный вкус: яркие и выраженные ноты грецкого ореха и горького шоколада.
Послевкусие приятное и обволакивающее.
Ровное и приятное состояние: чай согревает, расслабляет и одновременно собирает. Снимает лишнее напряжение и поддерживает оптимальный тонус и рабочий настрой.
По вкусу ближе всего к Гунтин Цзинь Я, также супер-почечный Шу, но из более классического мелкого почечного сырья Гунтин.
Великолепен в крепком заваривании.
6 000.00 руб. 357г -
Шу Пуэр 1992г из Мэнхай
Лао Шу Пуэр из коллекции Ли Цан Тин
Выдержанный Шу Пуэр 1992 года, сырьё из Мэнхай, выдержка на складе Ли Цан Тин из Гуанчжоу. Ли Цан Тин – наш постоянный поставщик гуандунских улунов с 2023 года. А новые Лао Ча мы попробовали в путешествии в Гуандун, на рынке Фанцун в 2024 году.
Ли Цан Тин – чайный инвестор и занимается самостоятельной выдержкой чаёв, в нашей коллекции от неё есть Лао Те Гуань Инь 2004 года, Лао Шуй Сян 1992 года, Мэнку Е Сы Хун Ча 2004 года.
Шу Пуэр с выраженными нотами профиля Бирманского Шу средней сухости, не сильно влажного хранения. Округлый мягкий вкус без горечи и терпкости, глубокое мягкое чайное состояние.
В аромате собранная картошка с влажной землёй, старая влажная кора дуба, солёность и небольшая копчёность, погреб с картофелем, антикварная мебель, скорлупа грецкого ореха, кожа.
Настой глакий, округлый, сладкий, ровный. Плотный, густо-маслянистый, без горечи, чай отлично выдерживает проливы и имеет настой средней крепости. Во вкусе горько-вязкая нота эфирного масла эвкалипта и камфорного масла.
Яркая ментолово-эвкалиптовый холодок на послевкусие.
70.00 руб. 1 г -
Шу Пуэр Чжун Ча 7581 2021г 250г
Мягкий терпко-кислый хлебно-камфорный молодой Шу Пуэр на каждый день от легендарной фабрики Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶, Зелёная Печать), куплен напрямую у фабрики.
Аромат сухой: мягкий, хлебный, сухо-древесный, слегка фруктовый.
Влажный аромат: смолисто едкий, банный, древесный, терпкая горчинка грецкого ореха, слегка пыльный, сладость тёмного изюма и чернослива.
Вкус: средней насыщенности, сливочный, мягкий, плотный, минерально-древесный, терпкий, не сильно горький, с выраженной кислинкой. Ноты чернослива, дерева, жареного грецкого ореха. Жженая карамель, сгущёнка, ореховая помадка на послевкусие.
Настой: непроглядный, мутный, средняя плотность настоя, средняя густота, можно заварить в “нефть”.
Состояние: фокусирует, дарит лёгкое ровное активное приподнятое состояние.
3 700.00 руб. 250г -
Шу Пуэр Бань Чжан Гунтин (2015), 357г
Мелкопочечный зрелый Шу из района Баньчжан 班章宮廷
Спорный шу не для всех.
Мнение о чае Сотрудника 1 (не понравился, пьёт шу крепко):
Многообещающий, аппетитный аромат, так и хочется съесть. Но во вкусе он так себя не показывает, проявляя вяжущий и сушащий эффект на языке.
В нотах : хлебная сладость, печенье с фундуком и вяленых фруктов. Мягкая плотность вкуса: влажной древесины, аптечных трав и сена.
Отсутствие горчинки, слегка сушит нёбо. Ровное и приятное состояние.
Мнение о чае Сотрудника 2 (понравился, пьёт шу не крепко, 7/10):
Качественный корректный округлый ровный шу пуэр из достаточно хорошего сырья: 30% почек, листья и почки среднего размера, встречаются небольшие палочки. Чайное дно не очень однородное и немного “рваное”.
Сухой аромат: аппетитный и съестной, одновременно сладкий и солёный, сухо-древесный и теплый. В нотах: темный сладкий хлеб, жареный фундук, сухофрукты, рыбный соус из анчоусов, пудровые ноты.
Влажный аромат: теряет красоту сухого аромата, становится классически-правильным шушным. В нотах: влажная баня, смолистость, горечь грецкого ореха, небольшая камфорность и горечь трав.
Настой: вкусный в мягкой и средней крепости заваривания, показывает все свои плюсы и красиво раскрывается. Имеет красивый округлый ровный настой без горечи и едкости, скорее с умеренной терпкостью, выражено минеральный. Вкус плавный без резкости, динамики, перекосов. Красивое длительное сладко-минеральное свежее послевкусие с холодком и небольшой танинностью, очень приятное и корректное. В нотах: древесность, хлеб, орехи, пудровость, травянистость.
Также только во вкусе умеренно проглядываются небольшие “дефектные” ноты: силос и картон.
6 700.00 руб. 357г -
Лао Ча Тоу, Мэнхай
Старые Чайные Головы
Пуэр из провинции Юннань, Китай. Чайные головы славятся своим тонизирующим эффектом и творческим эффектом. Мягкий древесный вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет аромат чернослива и оставляет глубокое послевкусие.
Рекомендуем варку или длительное настаивание в термосе!
13.00 руб. 1 г -
Цзинь Шань Сяо Пин (Шу) 100г
Шу Пуэр на каждый день.
Прессованный мини-блин. Аромат соленый, древесный. Вкус плотный, насыщенный, с нотками орехов и чернослива. Мелкий лист, моментальное заваривание, крепкий черный настой.
Выращен и собран в округе Линьцан, провинции Юньнань.
700.00 руб. 100г -
Гун Тин Пуэр
Императорский пуэр
Пуэр из провинции Юннань. Крепкий, насыщенный, яркий. Характерный выраженный аромат и вкус. Чёрный настой с горчинкой, аппетитной древесностью. Обладает нотами сухофруктов, имеет сладко-древесный аромат и оставляет долгое ореховое послевкусие.
6.00 руб. 1 г -
Шу Пуэр Золотой Кирпич, 90 гр.
Выдержанный шу пуэр из Иу 2015г.
Сбор сырья 2015 год, прессовка 2014, шу пуэр высокой ферментации, средний размер сырья, каменная прессовка, 10-15% почек.
Хорошо держит проливы, хорошо заваривается, можно заварить в чёрный настой “нефть”. Имеет классический орехово-древесный простой профиль Мэнхай, хотя сырьё из Иу. Имеет не сильно выраженную ноту влажного картона, возможно, появилась во время хранения сырья.
Вкус: жженые орехи, едкая горечь, смола, мокрое дерево с картоном, небольшая травянистость, немного топлёного молока
Аромат: грецкий орех, женая карамель, смола, горчинка, много дерева
Настой: очень горький, водянисто-минеральный, не густая текстура, без взвеси и тактильной густоты
Обычный шу на каждый день для любителей шу средней и высокой крепости.
440.00 руб. 90 гр. -
Шу Пуэр Гун Тин Лан Сян, 2018г., 357г
Классический Шу пуэр из округа Мэнхай.
Вкус разнообразный, ровный и понятный. В нем чувствуются сливочные, древесные ноты, легкая и приятная землистость, темный шоколад. Легкая горчинка и приятная терпкость.
Приятное послевкусие: сладость лекарственных трав, мятная свежесть, аромат орехов и кофе.
Состояние сильное и ровное: приятно согревает, дает созерцательный и медитативный настрой, собирает и фокусирует внимание.
Имеет округлый ровный понятный классический вкус и высокое качество сырья. В нотах: шоколад, кофе, орехи, влажная и сухая древесная кора, лекарственные травы. Аппетитные ноты, бархатная маслянистая текстура, небольшая терпкость и горчинка, достаточно сладкий.
Универсальный красивый правильный Шу. Подходит и в Пир, и в Мир, и в Добрые Люди. В равной степени хороший вариант как на каждый день, так и для вдумчивых чаепитий. Эталонный вкус шу пуэра понравится знатокам и любителям классического Мэнхайского профиля вкуса, или станет хорошим выбором для знакомства с пуэром.
2 400.00 руб. 357г -
Шу Пуэр Gong Ting Chen Yue, 357г
Выдержанный Гун Тин из Линьцан
Один из наших самых крепких, густых и бодрящих Шу. Умеренная горечь благодаря выдержки более 10 лет.
3 000.00 руб. 357г
