Подходит для заваривания любых мелколистных чаёв, Шу и Шен пуэров, красных чаёв.
Характеристики:
▸ Объём под крышку 230 мл, рабочий объём 170-210 мл.
▸ Высота 8,9 см., диаметр дна 10 см, диаметр горлышка 3,8 см.
▸ Вес 200 гр. Толщина стенки 3 мм.
▸ Форма сита Цю Кун «Птичья клетка», слив 14 секунд. Достаточно притёртая крышка.
▸ 5 печатей: под ручкой, на дне, на внутренней стенке чайника, две под крышкой.
▸ Глина Цзы Ни (пурпурная глина, фиолетовая глина).
▸ Подготовка чайника для первого чаяпития:
1. После покупки промыть чайник кипятком несколько раз.
Можно на несколько часов или ночь заварить в нём большое количество качественного китайского чая (15-20гр), для которого в дальнейшем будет использоваться чайник.
Также есть вариант варки чайника в кастрюле.
В чайник закладывается большое количество чая (15-20гр), заливается кипятком и закрывается крышкой.
Далее чайник погружается на минимальный огонь в кастрюлю с тёпло-горячей водой и вариться несколько часов.
Поры глины заполняются чайным налётом и эфирными маслами, которые, в дальнейшем, обогащают аромат чая.
Данными способами можно не пользоваться, но первое время глина чайника будет “съедать” часть аромата и вкуса.
▸ Правила ухода за исинским чайником:
1. Сразу после чаяпития вытряхивать чай и воду, оставлять сушиться с открытой крышкой. Для быстрого высыхания можно ополоснуть чай кипятком.
2. Промывать только водой без моющих средств.
Во время чаяпития, для наработки глянцевого блеска чайника, рекомендуется водить по влажному горячему чайнику кистью или протирать чайным полотенцем.
