Зеленый Пуэр с горы Цзинмай
Шен Пуэр весеннего сбора с горы Цзинмай, уезд Ланьцан, округ Пуэр, провинция Юньнань.
Гора Цзинмай является родиной чая и одной из шести главных чайных гор Китая.
Китай, Юннань
Дата сбора
2018
Пуэр
Пуэр (Шен) Jing Mai Gu Shu Cha 357г 2018 год
4 400.00 руб.
1 в наличии
Рекомендации
по завариванию
100 мл
100 °C
6 гО чае
На горе Цзинмая находится старейший и самый большой в мире выращенный древний чайный сад. Именно гора Цзинмай славится своей долгой историей производства высококачественного чая пуэр.
Сад находится на территории уезда Ланьцан, который считаются местом рождения чая пуэр. Уезд называют «природным музеем чая».
На каменных стелах монастыря Манцзин написано, что в 57 году дайского календаря были посажены чайные деревья, которые затем стали использоваться в качестве сырья для пуэра.
Характеристики:
Аромат – прелая трава, торф, мускус, горклый мёд
Лист средне-крупный, тёмный, с небольшим вкраплением почек. Прессовка мягкая, листья легко отделяются друг от друга, не ломаются, гибкие.
Вкус ровный, история про лес и интересную терпкость, а не про сухофрукты и сладость. Прелая рыхлая кора влажного копчёного дерева со мхом и лесными грибами.
Свежее вяжущее послевкусие на языке. Уверенная правильная горечь.
При яркости вкуса и тяжёлых нотах терпкости – питкий, хочется сделать ещё глоток.
Хорошо выдерживает высокую температуру воды – настой насыщенный, полнотелый. приятная вязкость и кислинка.
Выдерживает 8-12 проливов из расчёта 5-7 гр на 100 мл, средне-крепкое заваривание.
Шен со своим настроением и характером.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | 2018 |
| Провинция | Юннань |
| Категория чая | Пуэры |
| Тип чая | Пуэр |
| Вес | 357г |
Похожие товары
-
Шен с 800-летних деревьев Сягуань
Выдержанный Шен грейда гунтин, округ Дали
Выдержанный шикарный мелколистный шен от фабрики Сягуань, одна из крупнейших фабрик провинции Юньнань, забравшая себе нумерацию “3”.
Данный шен 100% оригинал, купленный в Шанхае. Сертифицированный шен, купленный поставщиком напрямую у завода.
Грамотное хранение (вид хранения не уточнён) без дефектных нот. Чистый вкус, прозрачный персиково-оранжевый настой.
13 800.00 руб. 357г -
Габа Шен Пуэр
Габированный Шен Пуэр из уезда Мэнхай от фермера Цюнь Не
Цюнь Не создал специальный ГАБА-чай на основе сырья чайных кустов провинции Юньннаь. Этот инновационный подход сочетает в себе богатое наследие традиционного процесса с преимуществами производства ГАМК-чая.
Описание Габа Шен 2025 года:
По сравнению с чаем 2024 года утратил кислинку, часть сочности и сладости. Сейчас во вкусе появились терпко-вязкие ноты шиповника и барбариса, травянистые ноты липы. Значительно больше стало тельности и древестности в настое.
Чай сохранил фрукты (персик, курага, абрикос, яблоки и тд) в аромате, немного утратил их во вкусе.
30.00 руб. 1 г -
Шен Пуэр Шуай Му Й Чжи ф. Жуй Рон Хао 2014 г. 200 гр.
Шен Пуэр 率馬以驥 от фабрики Жуй Рон Хао 瑞榮號 со старых деревьев гор Иу
Шен Пуэр от чайного предприятия «Древнее дерево» (Жуйронхао, Rui Rong Hao), производящее пуэры в Иу, одной из шести великих чайных гор. Одно из главных чайных производств, владеющих старыми деревьями Гу Шу в Иу.
Легендарный Шу от поставщика не менее легендарных 8603 от Сягуань и 8841 от Чжун ча.
Аромат и внешний вид чая подстать обложке: пробивающий, несдержанный. Идеальное крупное и среднее весеннее сырьё мягкой прессовки, 40% почек. Ягодно-пряные ноты, зелень, ягодность, вязкость и кислинка. Отменно держит проливы.
Сложный шен для продолжающих, ценящих аромат и послевкусие. Из похожих профилей вкуса для начала рекомендуем попробовать Шен из Сигуй, Шен Да Чао Шань.
Название содержит в себе известную китайскую идиому “Шуай Му Й Чжи”, дословно можно перевести “Привести обычную лошадь к лошади на тысячу миль”.
10 800.00 руб. 200г -
Блин Шен Пуэр “Нань Ло Шань”, 2006
Фабрика Пу Вэнь
Премиальный блин светлого пуэра, произведенный на фабрике Пу Вэнь. “Нань Ло Шань” – это выдержанный коллекционный чай с глубоким ароматом и мягким благородным вкусом. Настой насыщенный, медово-оранжевый. Во вкусе отсутствует терпкость и горечь, только мягкая глубина старого шена. На фоне древесным оттенков раскрывается нежная ягодная кислинка, можно почувствовать нотки сухофруктов. Этот чай наполняет вас образами осеннего леса, теплоты и уюта.
18 000.00 руб. 400г
