Рекомендации по завариванию
Шен со старых деревьев восточной части округа Линьцан, провинции Юньнань, фабрика Му Чжи.
Сигуй (昔归) в названии обозначает деревню, где был сделан этот шен. Сигуй входит в топ-5 знаменитых и дорогих чайных района округа Линцан: Биндао, Мэнку, Сигуй, Да Сюэ Шань, Фэнцин.
Уверенный ровный питкий шен на каждый день, минеральный профиль вкуса, ягодный аромат.
Деревня Сигуй располагается у побережья реки Ланцан (澜沧江) по правой стороне и горами Да Сюэ Шань (大雪山) – “Большая снежная гора” по левой стороне.
Характеристики:
Аромат – сочный, ягодный, вязко-кислый (брусника, смородина, клюква), минеральный (горная вода, камни)
Лист достаточно крупный, светлый, около 20% почек, средняя плотность прессовки.
Вкус ровный, однородный, питко-минеральный, солоновато-сладкий. Умеренная терпкость, небольшая пряность и копчёность. Травы, зелень, кора, лес.
Хорошо держит проливы, выдерживает высокую температуру воды – настой насыщенный, полнотелый. приятная вязкость и кислинка.
Рядом по духу
Похожие позиции
В наличии
Шен Сишуан Бань На 2004г 357г
Выдержанный Шен Пуэр из округа Сишуан Бань На
Шен Пуэр из коллекции Тётушки Цай Мао Цзеу, шен представлен в России только у нас. Данный чай мы нашли в поездке в Гунчжоу в 2024 году на чайном рынке Фанцун. Аромат сладко-копченый, ноты компота из чернослива, горчинка...
9 500.00 ₽357гВ наличии
В наличии
Мэндин Шань Пяо Сюэ
“Кружащийся жасминовый снег с горы Мэндин” 茉莉飘雪
Пяо Сюэ традиционно производится на горе Эмэй, Сычуань. Этот сорт мы привезли от Ми Ю Тин в 2025 году в городе Чэнду на чайном рынке Укуаши 五块石综合市场 провинция Сычуань. Время сбора цветов – во второй половине солнечного...
40.00 ₽Мин. 10 гВ наличии
Под заказ
Шен Пуэр Лао Бань Чжан Лу Юй 2017г 357г
Шен Пуэр из деревни старый Баньчжан, Сишуаньбаньна, Мэнхай.
Крупнолистовой чай с горы Нань Нуо Шань, одной из известных чайных гор провинции Юньнань. Лист крупный, бурого цвета, хорошо отделяется от блина, не крошится. Сложный, многогранный аромат. Сухой лист: травы, копчености,...
3 500.00 ₽357гНет в наличии
В наличии
Шен пуэр “Феникс” 357г 2021г
Зеленый Шен Пуэр Фенхуан
Молодой Шен Пуэр с горного хребта Иу, выращен и собран в уезде Мэнла. Гора Иу – одна из шести Великих Чайных гор, расположенных в чайной зоне Сишуанбаньна.
1 800.00 ₽357гВ наличии
