Шу Пуэр Fei Bing Си Цзеу Тиен Хон 2015 г черный - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2015

Пуэр

Шу Пуэр Fei Bing Си Цзеу Тиен Хон 2015 г черный

640.00 руб.

сбор 2015г., прессовка в блин 2020г.

Блинчик шу пуэра с тонким ароматом водорослей нори, легкой горчинкой и нотками карамели во вкусе.

Нет в наличии

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды100 °C
Количество чая7 г

О чае

Выдержанное сырьё из Мэнхай 2015 года, спрессованно в 2020г.
Мягкий выдержанный вкус и плавное состояние.

Характеристики:

Аромат шу пуэра мягкий, сладкие ноты сухой, прогретой солнцем, древесины.

Вкус классический для выдержанного пуэра – мягкий, без выраженной горечи и терпкости, древесно-сухофруктовый.

▸ Настой мутный, плотный, тактильно яркий

▸ Блин мягкой тонкой прессовки 4 мм. Сырьё состоит из мелких тёмных листьев с добавлением светло-коричневых почек.

Чай из “Пу Эр”

Пуэр – изначально не сорт чая, а город с крупнейшей ярмаркой в Юннани. Чай из этой провинции стал популярен и распространен по всему Китаю, а так как чай привозили из города Пу Эр, Юннаньский чай так и прозвали – “чай из Пу Эр”.
Некоторые чаи из Юннань были подношением к императорскому двору, за что полчили статус “императорского чая”, “китайского чая императора”, купить китайский чай такого уровня крестьянин не мог.

К 16 веку чай продавался не только в Китае, но и большими караванами транспортировался в Тибет, Непал, Бирму, Индию. Имея большую экономическую значимость маршрут получил название “Чайно-Лошадиный Путь”.

Для удобства перевозки на длительные расстояния чай начинают прессовать, появляется самая древняя и простая форма прессовки кирпич-брикет или блин.

Шу пуэр изготавливают из весеннего сырья. После сбора чай завяливают, ферментируют, высушивают. Далее чай-сырец сваливают в большие кучи, где он, под воздействием дополнительной влаги, постферментируется в течении нескольких месяцев. По окончании процесса заготовки спрессовывается в форму 100 граммового блина.

Именно благодаря процессу второй ферментации “Во Дуй” – Влажное скирдование, шу пуэр приобретает землянистые ноты и уникальные полезные свойства.

Действие чая Шу Пуэр на организм:

▸ Бодрит, тонизирует
▸ Благотворно воздействует на пищеварение, помогает работе ЖКТ
▸ Содержит большое количество антиоксидантов и полифенолов
▸ Понижает уровень холестерина в крови
▸ Выводит токсины из оргазма

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2015

Провинция

Юннань

Категория чая

Пуэры

Тип чая

Пуэр

Вес

100г

Артикул: 1689842 Категории: , Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.