Вулканический Габа улун "Дацит" Тэнчун по технологии шена - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2025

Пуэр

Вулканический Габа улун “Дацит” Тэнчун по технологии шена

30.00 руб.

Улунские кусты из вулканической зоны Тэнчун, Юньнань по технологии шен пуэра и габа

Экспериментальный сорт от Не Цюнь, есть точно такой же только без габа-ферментации Вулканический Улун из Тэнчун по технологии шена. Этот габа чай средней ферметации и прогрева, листья и побеги среднего размера аккуратной продольной скрутки.

В аромате раскрывается уникальность и самобытность чая. Богатый букет сочетает выраженную кислотность ягод и фруктов (зеленое яблоко, цитрусы, смородина) сливается со ароматом овощей (кабачок, томаты, зелень). Все эти ноты гармонично сочетаются, завораживают и создают глубокий букет.

В аромате раскрывается уникальность и самобытность чая. Богатый букет сочетает выраженную кислотность ягод и фруктов (зеленое яблоко, цитрусы, смородина) сливается со ароматом овощей (кабачок, томаты, зелень). Все эти ноты гармонично сочетаются и завораживают своей глубиной.

Цвет настоя темно-оранжевый, прозрачный, немного вязкий.

Сама текстура настоя легкая и гладкая. Цвет настоя темно-оранжевый, прозрачный.

Во вкусе  чувствуется габа-кислинка, фруктовая сладость, травяная пряность и минеральность шен пуэра.

Чай освежает, дает состояние приятной сонливости, расслабления и покоя. Отличный вариант для снятия напряжения, или в случаях, когда хочется расслабиться или переключиться на размеренный ритм.

222 в наличии

100 г 3 000.00 руб.
2 400.00 руб.
250 г 7 500.00 руб.
5 250.00 руб.
500 г 15 000.00 руб.
9 000.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды95 °C
Количество чая7 г

О чае

Вулканический улун “Дацит” по технологии шена был назван  в честь вулканической горной породы, на склонах которой он произрастаетЭтот чай сочетает в себе технологии производства улуна, шэн пуэра и ГАБА, и известен своим уникальным вкусом и состоянием, напоминающим легкий шэн пуэр с нотами светлого улуна. 

Чайные кусты улунского сорта Цин Синь 青心, с которых собраны листья для этого чая, являются эталоном на Тайване – около 60-70% всех чайных деревьев на Тайване принадлежат к этому сорту, что подтверждает его качество и универсальность – были успешно культивированы в Юньнани в вулканической зоне Тэнчун на высоте 2300-2500 метров над уровнем моря, на почвах вулканического происхождения. 

Суть этого сорта в том, что улунское сырье прошло габа-ферментирование и после было приготовлено по технологии шен-пуэра, включающей в себя подвяливание, убийство зелени “ша цин”, подскручивание и финальную сушку. Получился очень интересный чай с легким габа-эффектом,  обладает легким, питким вкусом, напоминающим легкий шэн пуэр с пониженной терпкостью и нотами светлого улуна, тропических фруктов, карамельностью.

Для чая собирают  достаточно зрелые флеши из почки и первого листа.

 

Вес

1 г

Тип чая

Пуэр

Категория чая

Пуэры

Провинция

Юннань

Дата сбора

2025

Страна-производитель

Китай

Артикул: 1690078350106494044514 Категории: , ,
Загрузка…
  • Корзина пуста.