25 товаров
Юньнаньский чай, сделанный по технологии белого. Сложный, ни на что не похожий и в то же время вызывающий уйму ассоциаций.
Яркий, плотный, фруктово-травнистый, в крепком заваривании водой 95 градусов похож на красный чай.
Плотный густой белый чай на каждый день с оттенками сухофруктов, опавших листьев и дуба. Сладкий и выраженный вкус без терпкости.
Цветочный лёгкий Шоу Мэй с оттенками трав и цветов тут.
По воздействию Шоу Мэй скорее успокаивающий, чем бодрящий. Но с интересным нюансом: успокаивает он тело, при этом в сознании он пробуждает много интересных идей и мыслей и прекрасно способствует концентрации.
Внимание! Цена указана за грамм. Один шарик примерно 6 г.
Прост и неприхотлив в заваривании, всегда вкусен. Гунмей в Китае всегда был чаем доступным для любого сословия и поэтому его любят как настоящий народный продукт.
Аромат и вкус чая Гунмэй считаются одними из самых ярко-выраженных, за счёт самой высокой степени ферментации (окислении чайного листа) среди белых чаёв. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами осенних листьев, мёда и сухофруктов.
Данный молодой Шоу Мей собран в провинции Юньнань, что делает его вкус плотнее и насыщеннее, по сравнению с классикой из Фуцзянь. Удобен для разлома – разделен на ячейки примерно по 5 гр. Отлично подходит для настаивания и варки.
Легкий цветочно-пряный освежающий вкус и аромат, много лекарственных трав и мягкой сладости.
Плотный густой тёмный Шоу Мэй тут.
Белый почечный чай из провинции Юньнань. Мягкая прессовка в блин, цельные весенние почки среднего размера.
Мягкий зелено-травянистый свежий вкус, ноты сена, засушенных полевых цветов.
Один из самых ярких по эффекту белых чаёв нашей коллекции: состояние молча посидеть, подумать, загрузиться/разгрузиться
Также рекомендуем попробовать более плотный рассыпной Бай Хао Инь Чжень из Юньнань.
Чай из провинции Юньннань на стыке белого и зелёного чая. В китае часто классифицируется как зелёный чай. Практически не встречается на просторах российского чайного рынка.
Вкус балансирует на грани зелёного и белого чая.
Общее описание вкуса: сухие макароны и молоко, гармонирующие с цветочностью и освежающим зелёным вкусом.
Представляет собой небольшие завивающиеся, как хвост дракона, среднего размера пушистые почки бело-зеленого оттенка, при заваривании чай становится голубо-зелёного оттенка.
По вкусу наиболее близок к прессованному Бай Хао Инь Чжень
Каждодневный насыщенный белый чай с оттенком мандарина.
Плотный тёмный Шоу Мэй отлично сочетается с Чэнь Пи – выдержанной мандариновой кожурой, обладает по Китайской народной медицине множеством полезных свойств.
Для получения яркого вкуса кожуры мандарина Чен Пи рекомендуем заваривать чай на 700 мл. водой 100° и настаивать в чайнике или термосе 15-20 минут.
Настой получается тёмный, согревающий и насыщенный без терпкости.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и белый чай в плитке с ещё более ярким мандарином.
Порционная плитка нежного цветочного белого чая с цедрой мандарина Чень Пи. Мандарин ярко чувствуется.
Простой в заваривании белый чай с ярким вкусом кожуры мандарина и нежным цветочно-травянистым вкусом белого чая.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.
Классный порционный нежный белый чай с качественными цветами османтуса. Османтус ярко чувствуется.
Особенно хорош для настаивания: 1 шт. на 800 мл. чайника/термоса, кипяток. Настаивание 15-20 мин.
Также рекомендуем попробовать Шоу Мэй без добавок в шариках и То Ча Шоу Мэй с нежной нотой мандарина и плотным ярким вкусом белого чая.
Белый чай с добавлением цветов жасмина, 1-2 листа и почка.
Яркий броский аромат и вкус жасмина, сладковато-сенный вкус белого чая, настой сладкий и нежный с нотами сушеных трав.
Белый чай с жасмином – второй по популярности из жасминовых чаёв в Китае, после зеленого с жасмином, и уже стал классикой.
Также у нас есть Шен Пуэр с Жасмином – плотный бодрящий зелёный чай из провинции Юньнань, оттеняемый нежным ароматом жасмина.
Белый сильно-ферментированный чай из Юньнань, больше похож на Шоу Мэй, чем на Юэ Гуан Бай.
Мягкий древесный сладкий аромат, настой средней плотности красного оттенка. Мягкий, не перезаваривается, отлично подойдет в настаивании в термосе.
В нотах ваниль и дубовая бочка, лесные ноты мха, осенней листвы, лекарственных трав.
Мягкий травянистый Бай Му Дань с небольшой кислинкой. Настой средней плотности, мягкий, сладко-сочный, не перезаваривается.
В нотах сухоцветы, лекарственные травы, березовая роща.