Ассам Классика - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Индия

Дата сбора

весна 2021

Черный чай

Ассам Классика

3.00 руб.

Индийский чай

Классический индийский чай, производится в одноименном штате на северо-востоке Индии. Крепкий и бодрящий, идеально подходит для начала дня. Сочетание приятной терпкости и горчинки с мягкой сладостью придает Ассаму аристократичной, истинно британский вкус.

4033 в наличии

100 г 300.00 руб.240.00 руб.
250 г 750.00 руб.525.00 руб.
500 г 1 500.00 руб.900.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды95 °C
Количество чая7 г

О чае

Регион Ассам находится на северо-востоке Индии, рядом с Бирмой и Бангладеш. Именно здесь была открыта разновидность чайного куста Camelia sinensis var. assamica, крупные листья которой дают крепкий, темный настой с интенсивным вкусом. Здесь, на высоте, практически равной уровню моря, располагаются огромные участки тропических джунглей. Питает их великая река Брахмапутра.

На этой территории насчитывается около 900 чайных садов. Плантации чаще всего располагаются на широких равнинах вблизи от Брахмапутры. Чай здесь собирают практически круглый год, кроме, разве что, зимы. Такой урожайностью Ассам обязан муссонному климату дождевых лесов. Благодаря обильным осадкам почва здесь чрезвычайно плодородная.

Чаи из этого региона обладают тем самым знаменитым “британским вкусом”, терпким, насыщенным и тонизирующим. Сухой лист обладает ароматом злаков и табака. Вкус плотный, умерено терпкий, с легкой солодовой горчинкой и чуть заметной ноткой жженого сахара. Послевкусие стойкое и немного вяжущее.

У нас можно купить классический Ассам на развес, а также в упаковках по 40 г.

Также рекомендуем попробовать Ассам Мадури и Ассам Халмари, которые есть у нас в продаже.

Рекомендации по завариванию:

Заваривать Ассам нужно в воде, не превышающей по температуре 95 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.

Страна-производитель

Индия

Дата сбора

весна 2021

Категория чая

Индия и Шри-Ланка

Тип чая

Черный чай

Вес

1 г

Артикул: 1162 Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.