Бай Хао Инь Чжень (Юннань) - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

весна 2021

Белый чай

Бай Хао Инь Чжень (Юннань)

24.00 руб.

Беловорсистые Серебряные Иглы

Белый чай из провинции Юннань, брат фуцзянского Бай Хао Инь Чжень. Этот чай ничем не хуже своего собрата, просто он произрастает на немного другой почве. На почве провинции Юннань, которая по праву считается родиной всего существующего на сегодняшний день чая. Именно оттуда несколько тысяч лет назад чайные деревья стали распространяться по всему Китаю, затем по Японии, Индии, Цейлону.

873 в наличии

100 г 2 400.00 руб.1 920.00 руб.
250 г 6 000.00 руб.4 200.00 руб.
500 г 12 000.00 руб.7 200.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды75 °C
Количество чая7 г

О чае

Если сравнивать этот чай с его собратом, фуцзяньским Бай Хао Инь Чжень, то сразу бросается в глаза внешний вид. Почки юннаньского чая более длинные и имеют желтоватый оттенок. Вкус и аромат очень похожи, но юннаньский чай тем не менее имеет более выраженные ноты. Если в фуцзянских заваренных почках можно найти многогранность вкуса, то ярким на вкус будет именно этот чай!

В России в основном как Бай Хао Инь Чжень продается этот чай, зачастую продавцы называют его фуцзянским, но мы развенчиваем миф и представляем вам несомненно классный напиток. Он также относится к элитным напиткам, и знакомство с Бай Хао Инь Чженем лучше начинать с него!

Какой на вкус:
Напиток, богатый одновременно сладковатыми и растительными вкусами, отдает нотками цветка клевера и молодых колосьев пшеницы. Мягкий и легкий, он оставляет во рту нежные ароматы, напоминающие абрикос и мякоть артишока. Его последняя долгая нота, сладкая как мед и утоляющая жажду, оставляет умиротворенное послевкусие.

Как и любой белый чай, заваривать Бай Хао Инь Чжень нужно в воде, не превышающей по температуре 75 градусов. Так как чай очень тонкий, заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус. И, конечно же, важна сама вода. Старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

У нас можно купить Бай Хао Инь Чжень на развес, а также в наших фирменных баночках по 50 г.

Дата сбора

весна 2021

Страна-производитель

Китай

Провинция

Юннань

Категория чая

Белый и желтый китайский чай

Тип чая

Белый чай

Вес

1 г

Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.