Гун мэй шарики 2019 год - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай

Дата сбора

2019 г.

Белый чай

Гун мэй шарики 2019 год

8.00 руб.

Брови Подношения 贡眉

Внимание! Цена указана за грамм. Один шарик примерно 6 г.

Прост и неприхотлив в заваривании, всегда вкусен. Гунмей в Китае всегда был чаем доступным для любого сословия и поэтому его любят как настоящий народный продукт.

Аромат и вкус чая Гунмэй считаются одними из самых ярко-выраженных, за счёт самой высокой степени ферментации (окислении чайного листа) среди белых чаёв. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами осенних листьев, мёда и сухофруктов.

1968 в наличии

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды95 °C
Количество чая6 г

О чае

Гун Мэй –  третий сорт белого чая и собирают его после сбора Байхао Иньчженя и Баймуданя,а вего составе очень много молодых листьев. Если в целом определять количественное соотношение почек и листьев, то Байхао Иньчжень состоит из одних почек.В Баймудане почек примерно 33% по отношению к листьям. А в чаях Шой Мэй и Гун Мэй-около 20 %(а бывает и меньше).
Собирают его в конце апреля и в мае,с кустов сорта Да Бай Ча и Шуй Сянь(Нарцисс или Водяной Бессмертный-тут идёт игра слов)).
Для сбора берут почку и 3-4 листика с куста. Сбор менее трудоёмкий и более массовый .Завяливание у него ,как и у Шоу Мэй может длиться 2-3 дня,что придаёт ему более тёмный цвет и крепкий вкус,похожий на красный(по нашему чёрный) чай,после чего идёт финальная сушка.

 

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2019 г.

Категория чая

Белый и желтый китайский чай

Тип чая

Белый чай

Вес

1 г

Артикул: 15030 Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.