Белый чай Гун Мэй 贡眉 - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай

Дата сбора

2019 г.

Белый чай

Белый чай Гун Мэй 贡眉

8.00 руб.

Брови Подношения

Внимание! Цена указана за грамм. Один шарик примерно 6 г.

Прост и неприхотлив в заваривании, всегда вкусен. Гунмей в Китае всегда был чаем доступным для любого сословия и поэтому его любят как настоящий народный продукт.

Аромат и вкус чая Гунмэй считаются одними из самых ярко-выраженных, за счёт самой высокой степени ферментации (окислении чайного листа) среди белых чаёв. Из плотной прессовки чай раскрывается в крупные тёмные листья, завариваясь в настой тёмного компота с нотами осенних листьев, мёда и сухофруктов.

2319 в наличии

100 г 800.00 руб.
640.00 руб.
250 г 2 000.00 руб.
1 400.00 руб.
500 г 4 000.00 руб.
2 400.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды95 °C
Количество чая6 г

О чае

Гун Мэй из уезда Фудин, провинции Фуцзянь.

Фудин – родина белого чая. Именно Фудинский белый чай считается лучшим и высоко цениться любителями во всем Китае и за его пределами.

Характеристики:

▸ Крупные тёмные чайные листья, спрессованные в небольшие шарики по 5 гр.

Аромат чая выраженный, травянисто-прелый, осенний, медовый, фруктовый.

Вкус сухофруктового компота, сенно-пряный, сладко-древесный, бархатистый.
Никогда не уходит в горечь.

▸ Цвет настоя грушевый, при крепком заваривании уходит в красное дерево.

Разнообразие с одного чайного куста

Это третий сорт белого чая и собирают его в конце апреля и в мае, после сбора белых чаёв Бай Хао Инь Чжень и Бай Му Дань.
Если в целом определять количественное соотношение почек и листьев, то Бай Хао Инь Чжень состоит из одних почек. В Бай Му Дане почек примерно 33% по отношению к листьям. А в чаях Шоу Мэй и Гун Мэй — около 20 % или меньше.

Для сбора берут почку и 3-4 листика с куста.  Завяливание у него может длиться 2-3 дня, что придаёт ему более тёмный цвет и крепкий вкус, похожий на красный чай.

При том, что четыре вида белого чая собираются в провинции Фуцзянь с одного куста, они имеют сильно отличный друг от друга вкус  аромат, благодаря разному сырью и индивидуальной технологии. Каждый белый чай уникален и не всегда похож на своего собрата.

Полезные свойства белого чая Брови Подношения:

▸ Высушенный при низкой температуре белый чай, содержит рекордное, относительно других чаёв, количество антиоксидантов, полифенолов, L-теанина, аминокислот, катехинов.

▸ Замедляет старение клеток, омолаживает организм. Улучшает состояние кожи.

▸ Оказывает общеукрепляющие действие на иммунитет, защищает от простуд, тонизирует.

▸ Антисептик. Обладает противомикробным, противовирусным действием

▸ Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2019 г.

Категория чая

Белый и желтый китайский чай

Тип чая

Белый чай

Вес

1 г

Артикул: 15030 Категория: Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.