Гу Шу Бай Я ( Я Бао ) - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Китай, Юннань

Дата сбора

2024 г

Белый чай

Гу Шу Бай Я ( Я Бао )

11.19 руб.

Весенние почки деревьев провинции Юньнань

Почки пуэрных деревьев, собранные в провинции Юннань. Вокруг этого чая идут дебаты, считать его белым чаем или пуэром. Мы все же относим его к белым чаям из-за его небольшой по сравнению с пуэрами степенью ферментации. Воздушный и мягкий вкус, обладает фруктовыми нотами, имеет сладко-смолистый аромат и оставляет фруктовое послевкусие.

79 в наличии

100 г 1 120.00 руб.
896.00 руб.
250 г 2 800.00 руб.
1 960.00 руб.
500 г 5 600.00 руб.
3 360.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды100 мл
Температура воды95 °C
Количество чая7 г

О чае

Схожесть с белыми чаями заключается в том, что для него собирают почки, как и для чая Бай Хао Инь Чжень, также присутствует длительное завяливание под солнцем. У чая весьма малая степень ферментации, не более 8-10%. Почки собирают со старых деревьев, чей возраст исчисляется минимум 150 годами (около 2 метров в высоту), и чем старше дерево, тем ценнее чай. Наш чай собран с двухсотлетних камелий и готов дарить всё накопленное за двухвековую историю.

Вопреки мифу о только весеннем сборе, образуются на деревьях и собираются круглогодично.
Пуэрные почки Я Бао являются вегетационными почками чайных деревьев, появляются на поверхности чайных веточек и отпадают перед выходом основных побегов чайного листа.
Технически не относятся к чаю и не являются чаем, т.к. не являются частью чайного листа.

Почки любят варку и длительное настаивание в высокой температуре, не перезавариваются и уходят в сладость при интенсивном заваривании.

Страна-производитель

Китай

Дата сбора

2024 г

Провинция

Юннань

Категория чая

Белый и желтый китайский чай

Тип чая

Белый чай

Вес

1 г

Артикул: 1013 Категория: Метка:
Загрузка…
  • Корзина пуста.