Китай, Юннань
Дата сбора
2024 г.
Белый чай
29.25 руб.
Чай из провинции Юньннань на стыке белого и зелёного чая. В китае часто классифицируется как зелёный чай. Практически не встречается на просторах российского чайного рынка.
Вкус балансирует на грани зелёного и белого чая.
Общее описание вкуса: “сухие макароны и молоко”
Представляет собой небольшие завивающиеся, как хвост дракона, среднего размера пушистые почки бело-зеленого оттенка, при заваривании чай становится голубо-зелёного оттенка.
1029 в наличии
100 мл
90 °C
5 гСюэ Лун «Снежный Дракон» – Белый чай из провинции Юньнань, не встречается на просторах российского чайного рынка.
Возможно, мы вообще первые, кто привёз его белый вариант.
В нотах:
▸ Зелень (сухое сено, скошенная трава, пенкинская капуста, латук)
▸ Крахмальные ноты (рис, батат, бобы, фасоль, цукини, тыква, горошек)
▸ Каштан, семечки, подсолнечник)
▸ Минеральность, свежесть, небольшая маслянистость
Чай представляет собой небольшие завивающиеся, как хвост дракона, пушистые почки бело-зеленого оттенка, при заваривании чай становится голубо-зелёного оттенка
Вкус балансирует на грани зелёного и белого чая, на дегустации единого мнения не было
Сделан на основе сырья зелёного чая Сюэ Лун, второе название Лунсюэ Люй Ча. Относится к ранне-весенним зелёным чаям провинции Юньнань, округа Пуэр. Не имеет широкого охвата, в Китае, минимально известен в России.
| Вес | 1 г |
|---|---|
| Категория чая | Белый и желтый китайский чай |
| Тип чая | Белый чай |
| Провинция | Юннань |
| Дата сбора | 2024 г. |
| Страна-производитель | Китай |
Знаменитый и вкуснейший белый чай из провинции Фуцзянь, родины всех белых чаев. Кусты этого сорта происходят из глубокой древности: описание их предков встречается в китайских трактатах 4-12 веков.
Если вы ценитель нежности и мягкости, то Белый Пион подарит вам всё то, чем он богат. Гладкий и живой вкус напитка, который пахнет луговыми цветами, закружит вас в своём элегантном вальсе.
Почки пуэрных деревьев, собранные в провинции Юннань. Вокруг этого чая идут дебаты, считать его белым чаем или пуэром. Мы все же относим его к белым чаям из-за его небольшой по сравнению с пуэрами степенью ферментации. Воздушный и мягкий вкус, обладает фруктовыми нотами, имеет сладко-смолистый аромат и оставляет фруктовое послевкусие.
Прессованный белый чай. Обладает очень богатым вкусом. При заваривании проявляется много цветочных нот, и чем старше становится этот чай, тем больше интересных оттенков в нем открывается.
По воздействию Шоу Мэй скорее успокаивающий, чем бодрящий. Но с интересным нюансом: успокаивает он тело, при этом в сознании он пробуждает много интересных идей и мыслей и прекрасно способствует концентрации.
Юньнаньский чай, сделанный по технологии белого. Сложный, ни на что не похожий и в то же время вызывающий уйму ассоциаций. Сочетает во вкусе тонкую фруктовость, свойственную Серебрянным иглам, и дерзкую горчинку пуэров.
