Габированный Шен Пуэр из уезда Мэнхай от фермера Цюнь Не
Цюнь Не создал специальный ГАБА-чай на основе сырья чайных кустов провинции Юньннаь. Этот инновационный подход сочетает в себе богатое наследие традиционного процесса с преимуществами производства ГАМК-чая.
Аромат с явной кислинкой красных ягод. В нотах компот из кислых яблок и груш, пряные сладкие ноты корицы, выпечки, ванили, крамели. Банановый сок, банановое детское пюре, вяленные бананы, переспелая клубника на осеннем кусте. Выраженно тёпло-осенний: листва, переспелые яблоки, похож на шоу мэй с кислинкой.
Вкус настоя шеновый, но без терпкости. Выше ферментация, чем у шенов, настой более округлый, мягкий, сладко-сливочный. Понятный свежий сбалансированный настой без сложностей. Интересное послевкусие: кисло-сладкое, свежее, с небольшим покалыванием как от газировки, со вкусом лимонада буратино.
Авторский Габа-улун Мастера Джека
Яркая плотный Габа-улун, великолепен в плотном заваривании. Ноты трав, древесность, ноты выпечки и шоколада, минимальная кислинка.
Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1600-1800 м. Великопленое качество сырья.
Также рекомендуем попробовать другие Джековские Габа-улуны: Габа Улун 777 и Габа Улун Блэк Джек.
Габа Улун с вулканических почв Тэнчун с добавлением мёда диких пчёл 安山岩嘎巴乌龙
Габа улун с вулканических почв с добавлением мёда диких пчёл от фермера Не Цюнь Хао.
Цветочно-сладкий вкус, легкий настой, свежая сладкая габа средней крепости. Длительное сладко-свежее послевкусие и великолепное чайное состояние!
Ярко меняется от пролива к проливу: сначала настой лёгкий, сладкий, карамельно-ореховый, с нежным фруктовым послевкусием. В конце чаепития набирает плотность, цветочную свежесть, сочную кислинку, вязкость зеленого чая.
Высокое качество сырья – плантации чая находятся на высокогорье близ города Тэнчун на высоте 2300 – 2500 м.
Данная местность называется в Китае вулканическая зона Тэнчун, которая расположена на юго-западе провинции Юньнань, на территории которой находится 97 вулканов общей площадью более 1000 квадратных километров.
Габа-улун из Аньси
Сильно прогретый габа-улун на основе Те Гуань Инь от фермера Не Цюнь Хао.
Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов. Классический для габа улунов вкус с кислинкой и терпкостью, ферментация листа ниже среднего, ярко пропечена.
В первых проливах имеет ярко-выраженный прожаренно-пропечёный аромат. Яркие ноты ржаного сладкого бородинского хлеба. Ноты шоколада, кофе, карамели.
В последних проливах пропечёность уходит, настой становится “зеленоватым”, проявляется Те Гуань Инь со своей цветочностью и свежестью. Появляется кислинка, небольшая вязкость и пряность.