Тайвань, Шань Лин Си
Дата сбора
2024 г
Габа
65.00 руб.
Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1200-1600м.
Яркий, прогретый, плотный. Отличный образец для знакомства с мощными по состоянию габа-улунами.
Ноты орехов, трав, семечек, фруктов и шоколада.
Великолепное сырьё ручной обработки, крупные листья и побеги выдерживают многократные проливы.
Рекомендуем заваривать крепко, водой 90-95 градусов и использовать 7 гр. чая на 100 мл. посуды для пролива или 12 гр. на настаивание в чайнике 1200 мл.
53 в наличии
100 мл
95 °C
5 гГаба 888 – усиленная версия габы 777.
▸ Лист тёмный, ферментация выше, чем у 777 и Блэк Джек. Плотная степени скрутки, малое количество черенков, лист от небольшого до крупного. Аккуратная пропечёность.
▸ Приятная небольшая кислинка, гораздо меньше чем в других Габа Джека.
▸ В аромате выделяющиеся разнообразие нот:
Травяные и цветочные ноты, ярковыраженные Календула и Чистотел во влажном листе и настое.
Фруктовость Груши и Яблок. Ноты влажной древесной коры и прелых осенних листьев.
Классические для Джековских габ ноты хлеба, печенья, солода, кваса, сидра.
▸ Во вкусе:
Выраженная сладко-кислая компотность яблок и груш, ноты пива, влажная древесность, аккуратные ноты трав. Устойчивое объемное карамельно-пряное послевкусие с небольшой кислинкой.
Достаточно плотный и яркий настой, сбалансированный, ноты не перебивают друг друга, аккуратно сочетаются в единый вкус. Раскрывается в небольшую терпкость при крепком заваривании.
▸ Настой прозрачный, от компотного до рубинового цвета.
Отлично подойдет любителям плотных, минимально кислотных Габа-улунов.
Чай яркого габа-состояния, высокое содержание ГАМК!
Современный авторский чайный новодел тайваньского мастера Чжун Син И, известного в России как Мастер Джек.
Чайные сады Мастера Джека располагаются на высотах 1200-1600 м., чайного сада Шань Лин Си, уезда Наньтоу, хозяйства Лу Гу.
Мастер Джек является постоянным участником и победителем престижных чайных конкурсов LGFA 2010г., LGTTS 2016г.
| Страна-производитель | Тайвань, Шань Лин Си |
|---|---|
| Вес | 1 г |
| Дата сбора | 2024 г |
| Категория чая | Тайваньские улуны |
| Тип чая | Габа |
Бай Цзы Гуань входит в список Четырех Великих Уишаньских кустов, но это его не спасает от снисходящей популярности и маленького количества посадок. Один из самых редкий и, к сожалению, не популярных Уи-улунов.
Имеет нежный сливочный вкус пшенной каши, обволакивающий и маслянистый настой. Ноты цветов, фруктов, пряностей и конфет.
Яркое чайное состояние, медитативное и глубокое. Эксклюзив не только в России, но и в Китае.
Классический тайваньский чай Дундин улун в габа-технологии.
Самый популярный тайваньский чай, второй чай в истории острова Тайвань, дополненный габа-ферментацией.
Во вкусе есть кислинка и фруктовость от габа, и классические ноты Дун Дин улуна – травянисто-цветочная свежесть, карамельно-булочная сладость.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И.
Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.
Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.
Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.
