Китай, Фуцзянь
Дата сбора
весна 2023 г.
Улун
28.80 руб.
Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Известен данный чай более 250 лет. Название свое получил за тонкий и нежный цветочный оттенок в аромате, схожий с ароматом орхидеи.
Мягкий вкус, обладает сливочно-сладковатыми нотами, имеет цветочно-пряный аромат и оставляет глубокое медовое послевкусие.
1108 в наличии
150 мл
85 °C
7 гСвоё происхождение этот чай берёт с самого юга провинции Фуцзянь-уезда Пинхэ, округа Чжанчжоу,что на юге граничит с провинцией Гуандун.
В этих местах его делали ещё с середины 18 века. В горы У И Шань этот сорт проник в 80-х годах 20-го века,где достаточно быстро прижился и распространился. Также сорт этого чая стали выращивать и южнее его родины-в провинции Гуандун ( Цилань Сян Дань Цун, Аромат чудесной орхидеи с одиноких кустов).
Он относится к числу полуутёсных улунов. Собирать его начинают со второй половины апреля. Лист этого сорта чувствителен к сильной обжарке,поэтому применяют слабый обжиг,что и выделяет в нём цветочные и где-то даже немного травянистые мягкие оттенки вкуса,характерные для зелёного чая. В аромате можно почувствовать нотки свежескошенного сена,цветов лилии и орхидеи.
| Страна-производитель | Китай |
|---|---|
| Дата сбора | весна 2023 г. |
| Провинция | Фуцзянь |
| Категория чая | Улуны |
| Тип чая | Улун |
| Вес | 1 г |
Знаменитый улун легкой ферментации, выращиваемый на юге провинции Фуцзянь. История этого сорта насчитывает больше тысячи лет, его производили еще при династии Тан. Один из самых известных чаев как в Китае, так и за его пределами. Имеет аромат сирени, насыщенный и освежающий вкус, сладковатое послевкусие с терпкой финальной ноткой.
Светлый улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Насыщенный вкус, обладает нотками сирени и сливок, имеет нежный пряно-цветочный аромат и оставляет тонкое послевкусие.
Светлый улун родом из уезда Аньси, Южная Фуцзянь. Один из четырех знаменитых южнофуцзяньских улунов. Выведен в 1984 году. Своё название получил из-за формы заострённых листьев и небольшого пушка на них. Цвет листа светло-зелёный.
В аромате присутствует лёгкая сливочно-цветочная нотка. Мягкий, освежающий вкус с нежными сливочными нотками, имеет аромат сирени, оставляет сладкое цветочное послевкусие.
