Улуны с гор Уи

17 товаров

  • Да Хун Пао Premium

    Большой Красный Халат 大红袍

    Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.

    Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.

    Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.

     

  • Да Хун Пао кат.А

    Большой Красный Халат 大红袍

    Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех Великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.

    Один из самых плотных темных улунов нашей коллекции. Высокая прожарка, выражено коричнево-черный лист.

    Настой густой, маслянистый, мускусно-кожанные ноты, яркая пряность и прожаренность, дымность углей.

     

  • Редкий Да Хун Пао Чжэн Янь “Утёсный”

    Большой Красный Халат из заповедника УИ Шань 大红袍正岩

    Купажированный Да Хун Пао из кустов, растущих на территории заповедника гор Уи (Уишань).

    Та самая “Утесная мелодия”, которую создаёт минеральная почва между утёсами, перепады температур, туманы и ограниченные солнечные часы. Именно этим чаем по легенде монахи отпоили Дин Сяна. 

    Выраженный объём вкуса и аромата, долгоиграющие меняющиеся проливы. Средне-высокий прогрев.

    Выдерживает максимальное количество проливов для темного улуна, настой маслянистый, сбалансированный и ровный.

     Любимый Да Хун Пао, гордость нашей коллекции. 

  • УИ Бань Тянь Яо

    Небесный пояс 半天妖

    Классический тёмный улун из Уишань, один из самых первых и древних Уишаньских чаёв.

    Яркий, пряный, понятный, сухофруктово-древесный.  Богатый, достаточно прогретый и “тёмный” тёмный Уи-улун.  Похож на Да Хун Пао Премиум или Ба Сянь.

    Уютный, тёплый, слёгка парфюмированный аромат.   

    В аромате: специи, сухари, сливки, сухофрукты. Копчёность чёрного кардамона, гвоздика-специя. Цветы абрикоса, абрикос.

    Вкус округлый, яркий, “чистая” не густая текстура настоя. Во вкусе: лёгкие специи, пряности, фруктовая кислинка.

    Мягкое приятное состояние без резкости.

     

  • УИ Ши Жу

    Каменное Молоко 石乳

    Сильно отличается по других уишаньцев, при этом один из древнейших и классических Уи-улунов. Первый чай-подношение императору из Уи. 

    Имеет общее состояние и вкус с гуандунскими улунами: цветочные ноты, парфюмированность, зелень в оттенках.

    Аромат сгущенного молока, смесь ладана и цветочно-фруктового аромата.

    Создаёт уникальный тактильный опыт – при средне-мягком заваривании ярко ощущается покалывание на языке и во рту, ментоловое онемение. При крепком заваривании – плотность в горле.

    Состояние мягкое, медитативное, умиротворённое. Имеет выраженный охлаждающий тело эффект – летний освежающий спокойный, при этом прогретый чай.

    Отлично подойдёт для тех, кто хочет пить тёмные улуны в жару.

  • Набор УИ Да Хун Пао премиум 250г (30шт*8,3г)

    Подарочный набор китайского чая тёмный улун Большой Красный Халат, 30 пакетиков по 8,3 гр.

    Наш Да Хун Пао Премиум от Яо Цзинь Фу, упакован и расфасован с любовью в Уишань.

  • Набор УИ Шуй Сян 250г (50шт*5г)

    Подарочный набор китайского чая тёмный улун Водяной бессмертный (Аромат Нарцисса), 50 пакетиков по 5 гр.

    Наш Шуй Сян от Яо Цзинь Фу, с заботой и любовью упакован в Уишань.

  • Набор УИ Жоу Гуй 250г (30шт*8,3г)

    Подарочный набор китайского чая тёмный улун Корица с гор Уи, 30 пакетиков по 8,3 гр.

    Наш Жоу Гуй  от Яо Цзинь Фу, упакован и расфасован с любовью в Уишань.

  • Подарочный набор “УИ Шань” 49 гр.

    7 чаёв из Уишань

    Подарочный набор чая для знакомства с многогранной китайской чайной культурой.
    Отлично подойдёт любителям качественных тёмных Уишанських чаёв и новичкам, которые только начинают знакомство с тёмными улунами и красными чаями.

    В набор включены семь образцовых красных чаёв и Уи улунов разного профиля вкуса:

    1. Тёмный Улун Да Хун Пао премиум 7г
    2. Улун Бай Цзи Гуань 7г
    3. Тёмный Улун Жоу Гуй 7г
    4. Тёмный Улун Шуй Сян 7г
    5. Тёмный Улун Ци Лань 7г
    6. Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй 7г
    7. Красный чай Мэй Чжань 7г

    Все уишаньские чаи мы закупаем у Яо Цзинь Фу, фермера из Уи в третьем поколении.

    Яо Цзинь Фу мы выбрали в 2019 году во время экспедиции в Уишань, среди десятков фермеров.

    Все эти годы мы успешно сотрудничаем, качество его чаёв потрясающе

  • Те Ло Хань

    Железный Архат 铁罗汉

    Те Лохань является старейшим кустом в Уи, происхождение датируется династией Цин. Включён в Четыре Знаменитых Уишаньских Улуна (Сы Да Мин Цун, 四大名枞).

    Лист бордовый, красно-коричневый, аккуратного среднего прогрева. Необычный вкус и аромат, отличающихся от других темных улунов из Уи.

    В аромате сладкие пряные ноты кофе, цикория, кожи. Аппетитные ноты хмеля, ржи, тёмного пива, коньяка, виски.

     

  • Уи Ци Лань

    Чудесная Орхидея 奇兰

    Молодой сорт Уи-улуна, который активно закрепился в Уишань и по объёмам производства и посадок скоро догонит Шуй Сян и Жоу Гуй.

    Яркий, цветочно-карамельный, приятный средний хлебно-пряный прогрев. Сбалансированный, универсальный, классический.

    Мягкий вкус, обладает сливочно-сладковатыми нотами, имеет цветочно-пряный аромат и оставляет глубокое медовое послевкусие.

  • Жоу Гуй

    Нефритовая корица 武夷肉桂

    Плотный, прожаренный, густой. Маслянистый настой, отлично ощущается в крепком заваривании.

    Густые ноты шоколада, жареного фундука, хлеба и пряностей.

    Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. Название получил за насыщенный аромат коричного дерева.
    Яркий и насыщенный вкус, обладает медовыми нотками корицы и табака, имеет хлебно-фруктовый аромат и оставляет сладковатое пряное послевкусие.

    По плотности и насыщенности вкуса с Жоу Гуй может конкурировать только Да Хун Пао  

Загрузка…
  • Корзина пуста.