Зеленый чай

16 товаров

  • Сиху Лунцзин

    Колодец Дракона с озера Сиху 西湖龙井

    Сиху Лунцзин – самый известный в Китае чай. Он ассоциируется не только с прекрасным цветом, ароматом, вкусом и формой листа, а также с известной горой, поэзией, озером и источником. Кроме того, все это помогло сформировать своеобразную «культуру чая Лунцзин» в Китае.

  • Би Ло Чунь

    Изумрудные Спирали Весны 碧螺春

    Что такое Би Ло Чунь? И почему изумрудные спирали весны? Давайте представим себе весну. Первое, что приходит в голову – это пробуждение всего вокруг. Яркие и сочные ароматы разливаются по воздуху… Цветы… Природа… Так и этот чай! Он весенний до мозга костей. Ну или до мозга клеточек чайного листика! Этот чай не даром получил свое название: его аромат одурманивает, его вкус пробуждает, а послевкусие оставляет настоящую весеннюю сладость.

  • Лунцзин кат. А

    Колодец Дракона 龙井

    Лунцзин – это знаменитый сорт зеленого чая, который, как правило, собирается и обрабатывается вручную, что значительно повышает его стоимость. Название может также быть написано как Лун Цзин, что в переводе означает “Колодец дракона”. Произрастает в провинции Чжецзян.

    Данный Лунцзин мы закупаем у Ханны с Чайного Рынка Тяньшань! Нашли мы этот лунцзин в 2024 году в Шанхае, фото из путешествия и Ханну можно увидеть в описании чая. 

  • Дун Тин Би Ло Чунь

    Изумрудные спирали весны с горы Дун Тин 洞庭碧螺春

    Историческая родина Би Ло Чунь – провинция Цзяньсу, горы Дунтин. В местах расположения плантаций растет большое количество плодовых и цветочных деревьев: мандариновых, грушевых, сливовых, кустов жасмина и розы. Чай начинают собирать ранней весной – с конца марта, во время цветения деревьев и кустов. Благоухание цветов распространяется на чайные плантации, окутывая кусты чая цветочным ароматом.

  • Сиху ТОП сбор 28 февраля заморозка

    Колодец Дракона с озера Сиху, с Львиного Пика 西湖龙井

    Высший грейд сырья – “цюэ шэ” (воробьиные язычки) – почка и только проклюнувшийся лист.

    Ранне-весенний сбор – 28 февраля сразу заморожен, чтобы сохранить чай в лучшем виде на протяжении всего года. У нас также хранится в холодильнике.

    Уникальный грейд сырья для России, в Китае такое сырьё и этот сбор бронируют заранее задолго до весны. Чай, в первую очередь, внутреннего потребления в Китае у ценителей.

  • Синь Ян Мао Цзян

    Ворсистые Лезвия из Синьян 信阳毛尖

    Зелёный чай из провинции Хэнань, города Синьян. Входит в десять знаменитых чаёв Китая.

    Тёмные плотные подскрученные крупные листья-иголочки, около 10% почек.

    Аромат пряный, плотный, солёный, приятная сладкая травянистость трав, тыквенное и подсолнечное масло.

    Вкус яркий, понятный.  Питкий сладковато-морской настой со свежим сладким послевкусием. Ноты кожуры огурца, зелёного болгарского перца, корки арбуза, зелёных бобов, капустные ноты, много умами.

  • Люань Гуапянь

    Тыквенная семечка из Люань 六安瓜片

    Зелёный чай из провинции Аньхой, округа Люань. Входит в десять знаменитых чаёв Китая.

    Представляет собой слегка подскрученные по оси круглые листья среднего размера, от формы листа и пошло название чая.

    Имеет схожесть с Лунцзином во вкусе и аромате: семечки, маслянистость, свежая зелень и бобы.

    Лёгкий, питкий, с глубоким сливочным ароматом. Длительное свеже-сладкое послевкусие.

     

     

  • Пяо Сюэ зеленый чай с жасмином

    Падающий Снег

    Зелёный чай с жасмином от поставщика Би Ло Чунь.

    Жасмин – в аромате яркий, сладко-пьянящий, очень сочный и выраженный.

    Жасмин во вкусе – нежный, с цветочной кислинкой на послевкусие и сладостью жасмина. Естественный нежный вкус жасмина, на первом плане зелёный чай.

    Основа чая – умами, водоросли, свежесть, сладкий аромат, рыбность, средняя плотность зеленого чая.   

  • Хуаншань Маофен фермерский

    Ворсистые пики с Желтых Гор 黄山毛峰

    Классический зеленый чай из Хуаншань, купленный у фермера из Хуаншань Сонг Цай Цзю. Собран вручную, ручная обработка листа.

     Хуан Шань Мао Фэн входит в 10 знаменитых чаёв Китая. 

    Нежный, тонкий, аккуратный.

    Аромат цветочной пыльцы, сухофруктов, печенья, свежей травы, карамели.

    Настой маслянисты, фрутово-карамельный, выраженная свежесть зелени и минеральность.

    Сдержанный, сбалансированный чай для эстетов 

     

  • Хуан Цзинь Я

    Золотые почки с гор Хуаншань, провинции Аньхой

    Чай из “желтого” сырья – почек и листьев куста-альбиноса Аньцзи Бай Ча — “Белолистный Чай из Аньцзи”. Отличается от Аньцзы Бай Ча большим количеством почек и немного другим подвидом сорта Аньцзы Бай Ча.

    Хуанцзинь Я производится из одноименного культивара, который отличается не только пониженным содержанием хлорофилла в ранних побегах при определенных условиях, но и повышенным содержанием каротиноидов, что придаёт таким побегам желтоватый оттенок.

    В нотах: миндаль, овсяное печенье, небольшие ягоды, приглушенная зелень. Вкус сливочный, нежный, сочный с нотами семечек и орехов. 

     

  • Гаошань Юнь У Люй Ча

    Облачный туман

    Высокогорный зелёный чай по технологии знаменитого зелёного чая из провинции Цзянси – “Лу Шань Юнь У”. Куплен у Ханны. 

    Сочный зеленый аромат, ноты водорослей, моря, сладкие ноты кекса с вареньем. Яркий понятный зеленый чай на каждый день.

  • Тай Пин Хоу Куй

    Главарь Обезьян (остриёв) 太平猴魁

    Классический зеленый чай из Хуаншань, купленный у фермера из Хуаншань Сонг Цай Цзю. Собран вручную, ручная обработка и прессовка листа.

    Входит в “10 знаменитых чаёв Китая”. Любимый чай президента Китая Си Цзиньпина. 

    Нежный тонкий вкус, нежное освежающе-сливочное послевкусие.

    Аромат свежий, минерально-умамный. В нотах перегретые на солнце яблоки, водоросли, мякоть лимона, цветок Лабелия.

    Во вкусе ноты зеленых бобов, лимонной цедры, свежей сочной зелени. 

    Чай для эстетов и ценителей

Загрузка…
  • Корзина пуста.