Улуны

39 товаров

  • Да Хун Пао Premium

    Большой Красный Халат 大红袍

    Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.

    Яркий Да Хун Пао средне-высокого прогрева, любимейший Да Хун Пао наших покупателей, фаворит дегустаций.

    Универсальный понятный вкус: пряность, густость настоя, специи, тёмный хлеб и фирменная копченая нота.

     

  • Да Хун Пао кат.А

    Большой Красный Халат 大红袍

    Утесный улун из провинции Фуцзянь, Китай. Включен в список Четырех Великих уишаньских улунов. История этого чая насчитывает более 500 лет.

    Один из самых плотных темных улунов нашей коллекции. Высокая прожарка, выражено коричнево-черный лист.

    Настой густой, маслянистый, мускусно-кожанные ноты, яркая пряность и прожаренность, дымность углей.

     

  • Те Гуань Инь Аньси Сипин (фермерский)

    Железная Бодхисаттва Милосердия 西坪铁观音

    Улун из провинции Фуцзянь. Самый древний улун, входит в десятку знаменитых чаев Китая.
    Богатый и освежающий вкус, обладает сладковатыми нотами, имеет цветочный аромат сирени, оставляет медовое послевкусие.

  • Габа БЛЭК ДЖЕК

    Авторский Габа-улун Мастера Джека

    Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1200-1600м.

    Улун GABA Black Jack – современный авторский чайный новодел тайваньского мастера Чжун Син И, известного в России как Мастер Джек.

  • Габа улун (GABA, ГАМК), Китай

    Улун с GABA-частицами

    Чай с повышенным содержанием ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты). Сравнительно молодое изобретение японских чайных кудесников, данной технологии всего около 30 лет.

    Обладает ярким, запоминающимся вкусом с фруктово-ягодной кислинкой. Оказывает очень мягкое воздействие на нервную систему, успокаивает и прогоняет тоску.

  • Дун Дин Люй Габа

    Зеленый ГАБА Улун

    Классический тайваньский чай Дундин улун в габа-технологии.
    Самый популярный тайваньский чай, второй чай в истории острова Тайвань, дополненный габа-ферментацией. 

    Во вкусе есть кислинка и фруктовость от габа, и классические ноты Дун Дин улуна – травянисто-цветочная свежесть, карамельно-булочная сладость.

  • ГАБА Черный Жемчуг

    Улун с ГАМК-частицами

    Сильнопрогретая ГАБА чай из высокогорного чайного сада Мэй Шань.

    Яркая, густая, плотная габа с яркими нотами хлеба и фруктов.  Ровный маслянистый вкус с минимальной кислинкой.

  • Редкий Да Хун Пао Чжэн Янь “Утёсный”

    Большой Красный Халат из заповедника УИ Шань 大红袍正岩

    Купажированный Да Хун Пао из кустов, растущих на территории заповедника гор Уи (Уишань).

    Та самая “Утесная мелодия”, которую создаёт минеральная почва между утёсами, перепады температур, туманы и ограниченные солнечные часы. Именно этим чаем по легенде монахи отпоили Дин Сяна. 

    Выраженный объём вкуса и аромата, долгоиграющие меняющиеся проливы. Средне-высокий прогрев.

    Выдерживает максимальное количество проливов для темного улуна, настой маслянистый, сбалансированный и ровный.

     Любимый Да Хун Пао, гордость нашей коллекции. 

  • Габа 888 (Мастер Джек)

    Авторский Габа-улун Мастера Джека

    Высокогорный тайваньский габа-улун, сады Шань Лин Си 1200-1600м.

    Яркий, прогретый, плотный. Отличный образец для знакомства с мощными по состоянию габа-улунами.

    Ноты орехов, трав, семечек, фруктов и шоколада.

    Великолепное сырьё ручной обработки, крупные листья и побеги выдерживают многократные проливы.

    Рекомендуем заваривать крепко, водой 90-95 градусов и использовать 7 гр. чая на 100 мл. посуды для пролива или 12 гр. на настаивание в чайнике 1200 мл.

  • Габа Шань Лин Си красноводный

    Габа-улун Красной Воды, Ручей Хвойного Леса

    Тайваньская Габа средней ферментации из района Шань Лин Си. Шань Линь Си производят в районе города Лугу в уезде Наньтоу. Чайные сады в этой местности находятся на высоте около 1400-1600м.
    Это одна из самых высокогорных плантаций на Тайване, что увеличивает стоимость чая в разы.

    Идеальное сырье, весенний сбор, флеш 3 небольших листа. Аккуратный баланс и округлость вкуса.

    Отсутствие ярких броских нот, при этом есть практически все вкусы, которые можно встретить в габа-чае:

    Фрукты, сухофрукты, ягоды, цветы, травы, небольшая булочность, карамельность, ненавязчивая кислинка.

     

  • Юй Лан Сян Дань Цун

    Одинокий куст с ароматом Магнолии 玉兰香单丛

    Бюджетный, при этом, достойный внимательных проливов достаточно классический гуандунский тёмный улун. Броский, понятный, завлекающий. Однозначный бюджетный ТОП среди гуандунцев.

    Цветочные обволакивающие молочные ноты, едковато-пряная хлебная вязкость, ноты специй. По палитре вкуса и аромата сбалансирован и разнообразен. Рекомендуем использовать большую граммовку 8-10 гр чая на 100 мл гайвани или чайника.

    Аромат магнолии входит в десятку лучших ароматов чая Фэнхуан Даньцун.

  • Чжи Лань Сян Дань Цун

    Одинокий куст с ароматом благоухающей Орхидеи 芝兰香单丛

    Достаточно классический улунский гуандунский профиль и аромат вкуса.

    Яркая цветочная парфюмированная нота. Медовость, лист чёрной смородины, травы сиропа от кашля, кисло-пряно-терпкие ягоды. Шоколад, чёрный ржаной хлеб, копчёный прогрев. Достаточно плотны и тельный, пряный, немного застревающий в горле настой без горечи и излишней терпкости. Не боится высоких температур воды из-за чуть более интенсивного прогрева сырья.

    Отличный чай для знакомства и продолжения с тёмными улунами провинции Гуандун.

Загрузка…
  • Корзина пуста.