Шань Линь Си производят в районе Лугу в уезде Наньтоу. Чайные сады в этой местности находятся на высоте около 1400-1600 м. Одна из самых высокогорных плантаций на Тайване, что увеличивает стоимость чая в разы.
Идеальное сырье, весенний сбор, мягкие гибкие флеши из трёх небольших листьев, встречаются маленькие почки на конце. Один из самых качественных по сырью и вниманию к ферментации улунов нашей коллекции.
Неоднородная степень ферментации создаёт многогранный вкус, имея нежные ноты зеленого низкоокисленного листа и плотные танинные ноты ферментированного тёмного листа, чай ощущается объёмным и многогранным.
Аккуратный баланс и округлость вкуса, отсутствие выпирающих нот.
Лёгкий, освежающий, с акцентом на цветочность, растительность. Нежная фруктовая сладость и ягодная кислинка. Сладкое сухофруктовое карамельное послевкусие.
Прекрасный улун для искушенных любителей и эстетов. Идеально подойдет для вечернего отдыха, дружеского общения или особого, чайного настроения.) Он – из разряда чаев, что порадуют и через год, и через два, нисколько не потеряв со временем своего королевского достоинства.
Улун из провинции Фуцзянь, Китай. Один из самых распространенных чаев в горах У И. Название Шуй Сян переводят по-разному: одни называют его Водяным Бессмертным, другие Водяным Нарциссом.
Мягкий вкус с выраженной медовой сладостью, обладает орехово-фруктовыми нотами, имеет древесно-цветочный аромат и оставляет терпко-сладкое послевкусие.
100 мл
90 °C
5 г
