Габа-улун Красной Воды, Ручей Хвойного Леса
Тайваньская Габа средней ферментации из района Шань Лин Си
Шань Линь Си производят в районе Лугу в уезде Наньтоу. Чайные сады в этой местности находятся на высоте около 1400-1600 м. Одна из самых высокогорных плантаций на Тайване, что увеличивает стоимость чая в разы.
Идеальное сырье, весенний сбор, мягкие гибкие флеши из трёх небольших листьев, встречаются маленькие почки на конце. Один из самых качественных по сырью и вниманию к ферментации улунов нашей коллекции.
Неоднородная степень ферментации создаёт многогранный вкус, имея нежные ноты зеленого низкоокисленного листа и плотные танинные ноты ферментированного тёмного листа, чай ощущается объёмным и многогранным.
Аккуратный баланс и округлость вкуса, отсутствие выпирающих нот.
Лёгкий, освежающий, с акцентом на цветочность, растительность. Нежная фруктовая сладость и ягодная кислинка. Сладкое сухофруктовое карамельное послевкусие.
Габа отдыха и весеннего состояния.
Страна-производитель | Тайвань, Шань Лин Си |
---|---|
Дата сбора | 2023 г. |
Категория чая | Тайваньские улуны |
Вес | 1 г |
Тип чая | Габа |