Ци Лань Сян Дань Цун (аромат орхидеи) - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"

Ци Лань Сян Дань Цун (аромат орхидеи)

28.00 руб.

Одинокий Куст с ароматом Орхидеи

Классический тёмный гуандунский улун – брат Уишаньской Ци Лань.

Крайне рекомендуем – купаж нот и вкуса потрясающий, яркий классический даньцуновый профиль. Отличный чай-база для начинающего, чай-фейерверк сбалансированная классика для продолжающего.

Мёдовость, сливочность, терпкость, цветочность, пряность. Жареные орехи, бородинский хлеб, шоколад. Чёрная смородина, ежевика.

 

512 в наличии

100 г 2 800.00 руб.
2 240.00 руб.
250 г 7 000.00 руб.
4 900.00 руб.
500 г 14 000.00 руб.
8 400.00 руб.

О товаре

Исторически Гуандунская Ци Лань является родственником Уишаньского тёмного улуна Ци Лань. Если Ци Лань в Гуандуне существовала уже в 18 веке, то в Уишань была привезена из Гуандуна только в 80-х годах 20 века, где достаточно быстро распространилась.

Обе Ци Лань имеют общие ноты – зелень и цветочность, но совершенно по разному играют в зависимости от технологии:

Ци Лань Фуцзянская имеет большую ферментацию и выраженный многократный прогрев, создающий лист коричневого, тёмно-болотного цвета, а также карамельный, сладко-копчёно-жжёный аромат и вкус.

Ци Лань Дань Цун отличается большей зеленью, меньшей ферментацией и однократным пряным несладким прогревом. Яркие пряные, цветочные, фруктовые и ягодные ноты уходят больше в парфюмированную историю, чем десертно-сладко-съедобную. Также у Дань Цунов всегда гораздо больше выражены терпко-вязкие ноты аромата и вкуса, напоминая по ароматике молодые шен пуэры.

Улун с чётким понятным характером Дань Цунов и отличием от Уишаньской Ци Лань.

Характеристики:

▸ Сырьё среднего классического прогрева, чувствуется и зелень. и пропечёность.

▸ Аромат яркий, понятный, разносторонний. Сливки, топлёное молоко, мёд. Терпкость, пряность, хлеб, горький шоколад, специи, перец душистый. Жареный пекан, арахисовая паста, жареный каштан. Жёлтые недозрелые сливы, тысячелистник, чёрная смородина лист и ягода, булочка с ежевичным вареньем,

▸ Вкус выраженный, понятный, полнотелый, изменчивый. К 3 проливу очень похож на непрожаренную Ци Лань из Уи. Яркая сладость, зелень, пряная терпкость. Хлебно-солодовые ноты, тыквенные семечки, травы, кофе, дубовая бочка, бурбон. Выражено сладко-свежее послевкусие, булочность, цветы.

▸ Цвет настоя янтарно-персиковый, может доходить до тёмных древесных цветов.

Артикул: 15005 Категории: ,
Загрузка…
  • Корзина пуста.