Сы Цзи Чунь 西季春 - Магазин хорошего чая "Белая Обезьяна"
country

Тайвань

Дата сбора

весна 2023 г.

Улун

Сы Цзи Чунь 西季春

24.00 руб.

Весна четырех сезонов

Один из самых ярких тайваньских улунов. Название переводится с китайского как «Весна четырех сезонов». Производится на Тайване и выращивается в высокогорном районе Наньтоу, среди цветущих садов. Сы Цзы Чунь обладает спокойным, умиротворяющим эффектом. Он подарит Вам отличное настроение на весь оставшийся день)

967 в наличии

100 г 2 400.00 руб.
1 920.00 руб.
250 г 6 000.00 руб.
4 200.00 руб.
500 г 12 000.00 руб.
7 200.00 руб.

Рекомендации
по завариванию

Количество воды150 мл
Температура воды90 °C
Количество чая7 г

О чае

Сы Цзы Чунь – это отдельный сорт куста, выведенный на Тайване в 80-х годах. Его особенностью является то, что активные сезоны роста листьев у него происходят четыре и больше раз в год. Так, в каждом сезоне есть период, когда на чайных плантациях царит весна, а чай получается нежным и ароматным – отсюда и название “Весна четырех сезонов”. В отличие от Китая, климатические условий острова Тайвань дают возможность собирать чай практически круглогодично.

Гибрид выделяется своей устойчивостью к условиям среды и высокой производительностью, быстрой вегетацией, а также ярким приятным цветочным ароматом, что делает культивар востребованным и популярным. Эти особенности послужили скорому развитию и популярности куста, который поэтично назвали “Весна четырёх сезонов“.

Сы Сзи Чунь уже более полувека входит в топ-10 выращиваемых светлых улунов острова Тайвань.

Сы цзы Чунь имеет сотни вкусовых интерпретаций у разных производителей, мы нашли Сы Цзы Чунь, который приятно удивляет и запоминается среди десятков других тайваньских светлых улунов.

Какой на вкус:
Нестандартный, многогранный, выражено-пропеченый в стилистике Тайваньских улунов многократного прогрева после каждого этапа сминания-скрутки.

В нотах: печенье, орехи, десертность. Выражено и ярко меняется от пролива к проливу, раскрываясь в зелень и яркую цветочность. Похож по ароматике на Гуандунский улун с примесью карамельной и сливочной сладости.

Выдерживает более 10 проливов при соотношении 7 гр на 100-130 мл.,  плавно раскрываясь и удерживая внимание до последней пиалы.

Рекомендации по завариванию:
Заваривать Сы Цзи Чунь нужно в воде, не превышающей по температуре 90 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.

У нас можно купить Сы Цзи Чунь на развес, а также в наших фирменных баночках по 75 г.

Страна-производитель

Тайвань

Дата сбора

весна 2023 г.

Категория чая

Тайваньские улуны

Вес

1 г

Тип чая

Улун

Категория:
Загрузка…
  • Корзина пуста.