Сы Цзы Чунь – это отдельный сорт куста, выведенный на Тайване в 80-х годах. Гибрид выделялся своей устойчивостью и высокой производительностью, быстрой вегетацией, а также ярким приятным цветочным ароматом.
В отличие от Китая, климатические условий острова Тайвань дают возможность собирать чай практически круглогодично. Его особенностью является то, что активные сезоны роста листьев у него происходят четыре и больше раз в год. Так, в каждом сезоне есть период, когда на чайных плантациях царит весна, а чай получается нежным и ароматным – отсюда и название “Весна четырех сезонов”.
Уже более полувека Сы Цзы Чунь остаётся одним из самых популярных светлых улунов Тайваня.
Характеристики:
▸ Листья скручены в тугие сферы зеленого, переливающегося от изумрудного до тёпло-желтого, цвета
▸ Аромат чая нежный, разносторонний от травянисто-цветочной свежести, до мягкой булочной и сухофруктовой сладости.
▸ Вкус мягкий, обволакивающий, объемный, слегка-маслянистый. Ноты карамели, весенних цветов, тёплого печенья с курагой. Длительное растительно-медовое послевкусие.
▸ Цвет настоя светло-карамельный с отливом в зелень сухих трав.
Полезные свойства: Считается, что Сы Цзи Чунь укрепляет иммунитет и защищает от вирусных инфекций. Регулярное употребление укрепляет нервную систему и защищает от стресса и перенапряжения. Он также нормализует давление, очищает и разглаживает кожу. Какой на вкус: Сладкий и освежающий вкус, обладает травянисто-цветочными нотами, имеет цветочный аромат и оставляет сливовое послевкусие.