Сы Цзы Чунь – это отдельный сорт куста, выведенный на Тайване в 80-х годах. Его особенностью является то, что активные сезоны роста листьев у него происходят четыре и больше раз в год. Так, в каждом сезоне есть период, когда на чайных плантациях царит весна, а чай получается нежным и ароматным – отсюда и название “Весна четырех сезонов”.)
Какой на вкус:
Сладкий и освежающий вкус, обладает травянисто-цветочными нотами, имеет цветочный аромат и оставляет сливовое послевкусие.
Рекомендации по завариванию:
Заваривать Сы Цзи Чунь нужно в воде, не превышающей по температуре 85 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
У нас можно купить Сы Цзи Чунь на развес, а также в наших фирменных баночках по 75 г.