Это необыкновенный напиток и визитная карточка тайваньского чая. Его история начинается с конца 19 века. Этот чай имеет множество названий, но самое поэтичное – «Восточная красавица» – дала ему Елизавета II, которая выражала большое восхищение им.
В создании этого чая принимают участие крохотные зеленокрылые кузнечики фучэнь-цзы. Растение начинает защищаться от их укусов, меняя свой химический состав, особенно в части летучих соединений, от чего готовый чай приобретает удивительный, ни с чем не сравнимый вкус и аромат.
Полезные свойства:
Дун Фан Мэй Жень содержит более пятисот видов полезных химических элементов. Считается, что регулярное употребление этого чая повышает иммунитет, снимает нервное напряжение и предотвращает переутомление. А также нормализует давление, укрепляет сосуды, утоляет жажду. Хорошо очищает почки и печень. И отлично тонизирует и согревает.
Какой на вкус:
Сладковатый вкус, обладает нотами сухофруктов, имеет пряный аромат и оставляет цветочно-медовое послевкусие.