Открыли чай в 1989 году в хозяйстве Сон По в округе Наньтоу, когда уродился очень богатый урожай улунского чая. В силу необычных для этой местности погодных условий чай получился с небольшим молочным привкусом во вкусе. Так и появился молочный улун. С ростом популярности молочный улун стали производить и в Китае. Но из-за других климатических условий и иного химического состава почвы чай получался обычным на вкус. Для того чтобы добиться молочного привкуса, китайцы стали ароматизировать чай экстрактами из сахарного тростника и кокосового масла.
Какой на вкус:
Аромат напитка напоминает парное молоко с нотами горных трав. На вкус чай полный, с нотами молока и сладостей, оставляет нежное сливочное послевкусие.
Рекомендации по завариванию:
Заваривать молочный улун нужно в воде, не превышающей по температуре 85 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую.
У нас можно купить Най Сян Цзинь Сюань на развес, а также в наших фирменных баночках по 50 г.
Также у нас в продаже вы можете найти ароматизированный молочный улун из Китая, знаменитый своим мощным ароматом.
