Готов к заказу

Габа ТОП-1 кислотная сады Лунвань

70.00 ₽10 шт490 в наличии
Вес
1 г
Тип чая
Улун
Категория чая
Улуны
Страна-производитель
Тайвань
Дата сбора
2023 г.

Добавляется кратно 10 (10 шт за единицу).

Скидка при фасовке

100 г-20%250 г-30%500 г-40%

Лёгкая габа на каждый день средней ферментации из Алишань.

Кислинка, минеральность, фруктовость. Лёгкий питкий кисло-освежающий настой низкой плотности и крепости. Очень летний и охлаждающий.

Выраженный габа-эффект, высокое содержание гамк.

Из лёгкий освежающих Габа рекомендуем попровать: Габа Шань Лин Си и Габа 777

Яркий тайваньский чай Алишань улун, прошедший габа-ферментацию, выраженное содержание ГАМК и кислотность во вкусе.
Назван в честь горы Али, на которой изготавливается.

Тайваньское сырье обладает особой мясистостью и сочностью листа, что делает чай крайне ароматным, многогранным и стойким к большому количеству проливов.

А в сочетании с Габа-технологией чай приобретает удивительное разнообразие нот вкуса и аромата, а также дополняется полезными свойствами ГАМК.

Характеристики:

▸ Улун среднего прогрева. Листья скручены в тугие небольшие сферы светло-коричневого оттенка.

▸ Аромат чая яркий, фруктово-ягодный, пряный, с насыщенной кислинкой и нотой хлеба.

▸ Вкус яркий, сочный, свежий. Освежающие проскальзывающие ноты ягод и фруктов, питкий лёгкий настой.

▸ Цвет настоя прозрачно-карамельный

Современная габа-ферментация

Технология повышения содержания ГАМК в чае появилась в 1987 году в Японии.
В начале 2000-х производство Габа чая началось на острове Тайвань.

Тайваньская габа считается лучшей по эффекту, качеству и вкусу. Великолепное высокогорное сырьё и жесткие стандарты качества чая на Тайване год от года создают чайные шедевры.

Когда необходимо получить чай с повышенным содержанием ГАМК (GABA, гамма-аминомаслянной кислоты), почти готовый чай перед сушкой проходит дополнительную обработку в бескислородной среде под давлением.
Чай на 3-8 часов помещают в специальную барокамеру, откуда откачивают кислород. В процессе ферментации из глутаминовой кислоты (глумата), естественно содержащимся в чайном листе, образуется ГАМК.

Рядом по духу

Похожие позиции

Габа Улун Те Гуань Инь

Под заказ

Габа Улун Те Гуань Инь

Габа от Сань Ю из Аньси

Габа на основе светлого улуна Те Гуань Инь от китаянки Цзан Гуань Цзын из Аньси, с которой мы познакомились в 2024 году в поездке в Гуанчжоу, на рынке Фанцун. Её фабрика “Сань Ю” одна из старейших в Аньси, основана ее...

35.00 ₽Мин. 10 штНет в наличии
Нет в наличииПодробнее
Вулканический Габа Улун “Изумруд” из Тэнчун с молочным ароматом

В наличии

Вулканический Габа Улун “Изумруд” из Тэнчун с молочным ароматом

Габа улун Изумруд Най Сян с вулканической почвы из зоны Тэнчун от Не Цюнь

Удивительная габа с освежающим летним вкусом, кислая, сочная для знойного дня! Габа средней ферметации и прогрева, крупные кудрявые 2-3 листа и почка на черенке.

40.00 ₽Мин. 10 штВ наличии
Габа красный чай Шайхун Дянь Хун “Красный Ревун”

В наличии

Габа красный чай Шайхун Дянь Хун “Красный Ревун”

Красный Юньнаньский чай Шайхун Габа 聶羣號云南嘎巴晒红

Красный чай, высушенный на солнце с габа-ферментацией от фермера Не Цюнь Хао. Цюнь Не создал специальный ГАБА-чай на основе сырья красного чая Шайхун. Этот инновационный подход сочетает в себе богатое наследие...

40.00 ₽Мин. 10 штВ наличии
Вулканический Габа Белый из Тэнчун

В наличии

Вулканический Габа Белый из Тэнчун

Белый габа чай от Не Цюнь из вулканической зоны Тэнчун

Белый чай, обработанный по технологии Габа обладает нежным бархатистым вкусом и ароматом, характерным для белых чаев, но с эффектом от повышенного содержания ГАМК. Этот уникальный экспериментальный сорт имеет прозрачный...

30.00 ₽Мин. 10 штВ наличии