Габа Улун Кимберлит Дун Фан Мэй Жень из вулканической зоны Тэнчун от Не Цюнь
Для производства идет аналог тайваньского куста “Восточная красавица” – те же отметки высот выращивания, сорт куста, такие же почвы и климат, но произрастающий в уникальной высокогорной вулканической зоне Тэнчун в провинции Юньнань. Для сырья собирают почку и два небольших листа.
Этот сорт средней прожарки и легкой скрутки листа, характерной для чая Дун Фан Мэй Чжень, с применением авторской технологии габирования от фермера Не Цуня. В ходе экспериментального изготовления этого сорта он консультировался с тайваньскими технологами по вопросу традиционного производства сорта Дун Фан Мэй Чжень.
Во вкусе и аромате главенствуют медовые и цветочные нотки дополняемые, характерной для ГАБА, свежестью. Настой прозрачный красивого янтарного цвета, тактильно – бархатистый, шершавый, напоминающий белый чай в послевкусии.
