Темный улун из Тэнчун по технологии “Восточная красавица”

Дун Фан Мэй Жень из вулканической зоны Тэнчун от Не Цюнь

Для сырья собирают почку и два небольших листа. Этот сорт средней прожарки и легкой скрутки листа, характерной для чая Дун Фан Мэй Чжень. В ходе экспериментального изготовления этого сорта он консультировался с тайваньскими технологами по вопросу традиционного производства сорта Дун Фан Мэй Чжень.

В аромате настоя чувствуется пряность и медовость.

Цвет настоя рубиново-янтарный, прозрачный и блестящий. По текстуре он легкий и питкий.

Вкус и букет многогранный в нем сходятся: приятная терпкость красного чая, сладость шоколада, вязкость варенья, минеральная кислинка ягод, и ноты осенней листвы.

У нас есть этот же чай, но с габа ферментацией Кимберлитовый Капуцин.

Этот чай одноначно стоит попробовать любителям классического тайваньского Дун Фан Мэй Чжень а также всем, кому нравятся легкие красные чаи и габа-улуны.

Улун высокой ферментации из кустов сорта Цин Син по технологии “Дун Фан Мэй Жень” с вулканических почв от Не Цунь