Экзотический напиток из цветков «тайской орхидеи». Тайский синий чай, Анчан, Чанг-Шу — у этого напитка множество названий. Чанг Шу готовится из цветков тропической лианы клитории тройчатой. Главная его особенность — это синий цвет напитка, который получают при заваривании.
Анчан ценится за его бархатистый, цветочный вкус. Большой источник витаминов и минералов. Известен за способность замедлять старение. Это клад тайской народной медицины, он в равной степени полезен для нервной, пищеварительной системы и производит отличный косметический эффект.
У нас можно купить тайский синий чай на развес, а также в наших фирменных баночках по 25 г.
Какой на вкус:
Обладает тонким вкусом, слабо выраженными травянистыми нотами, отличается приятным ароматом и легким нежным послевкусием.
Заваривать Анчан нужно в воде, не превышающей по температуре 85 градусов. Заварив его при более высокой температуре, можно испортить вкус и общие впечатления о чае. По возможности старайтесь использовать фильтрованную воду, а в идеале родниковую. Такую воду Вы сможете также найти у нас в продаже.