Для изготовления ОР (Оранж Пеко) используют только самые молодые острые листочки с тоненькими жилками либо только начинающие разворачиваться почки. Их собирают с чайных кустов непременно вручную, подвергают ферментации, после чего скручивают вокруг оси и сушат. При сортировке обращают внимание на то, чтобы высушенные листья были однородными.
Стандарты производства ОР «Цейлон» были установлены еще во времена английского протектората в Индии. И по сей день они обеспечивают высшее качество, яркий вкус и аромат итогового продукта.
Цейлонский чай лучше готовить в воде с температурой 95 градусов. На заварочный чайник объемом 400 мл нужно использовать 7 г сухого продукта. Слишком холодная или горячая вода, а также нарушение пропорций могут привести к тому, что вкус и впечатление о напитке будут испорчены.
Покупка цейлонского чая в «Белой Обезьяне» — это настоящая философия!
Наша команда:
- владеет китайским языком;
- глубоко изучает чайную культуру и трактаты;
- регулярно летает в Китай и налаживает контакт с производителями чая;
- проводит экспедиции и знакомится с местными семьями;
- имеет 34+ партнеров среди фермеров и керамистов;
- разработала грамотную логистику: привозит свежий продукт с рекордной скоростью и без лишних наценок;
- организовала собственный чайный клуб, где мы проводим для вас увлекательные церемонии.
На сайте вы можете увидеть актуальные акции на различные сорта чая. Для оптовых покупателей действуют специальные предложения.